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Tras una maceración preferente en frío, el vino se vinifica en pequeñas tandas y se remonta durante 15 días. Posteriormente el vino reposó durante 12 meses en barricas robustas.
Un vino para acompañar con todos estos sabores. wok de verduras especiadas y salsa de soja, fideos chinos con gambas, un risotto de pescado al curry o un queso tierno y corteza lavada, como Géromé.
Muchos de los perfumes de Alsacia los encontramos incrustados en este vino.
Un vino procedente de viñedos situados sobre las laderas de Alsacia
Gros Manseng envejecido en tinas, Petit Manseng envejecido en barrica, sobre lías . “Aromas de miel, fruta confitada, cítricos, notas balsámicas. Excelente equilibrio entre la redundancia del azúcar y el toque vivo de la acidez..” Domaine Nigri Pas de Deux Jurançon, de esta finca francesa en conversión orgánica, es un delicioso vino dulce de cosecha tardía, que combina perfectamente con quesos y postres a base de frutas.
Antes del siguiente hay que dar el Primer paso
Un vino que no podras olvidar
Un champagne Extra Brut excepcional de la prestigiosa bodega Egly-Ouriet. Elaborado con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, destaca por su frescura, elegancia y profundidad aromática. Ideal para acompañar mariscos y platos refinados.
Un champagne Extra Brut excepcional de la prestigiosa bodega Egly-Ouriet. Elaborado con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, destaca por su frescura, elegancia y profundidad aromática. Ideal para acompañar mariscos y platos refinados.
Un buen rollete para una comida de autor
Un vino joven y fresco, con intensas notas frutales y algunos toques florales. En boca tiene cuerpo medio y acidez viva. Es afrutado, seco, suave y con una graduación alcohólica moderada y equilibrada
En general, la cosecha 2021 fue fresca. Los tintos consiguieron gran concentración y madurez
El Origen de Prieto Pariente 2020 es un vino tinto de Castilla y León, con notas de frutas rojas, especias y un toque mineral. Equilibrado y elegante, ideal para carnes y quesos curados.
El Origen de Prieto Pariente 2020 es un vino tinto de Castilla y León, con notas de frutas rojas, especias y un toque mineral. Equilibrado y elegante, ideal para carnes y quesos curados.
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