Domaini Nigri Pas De Deux 2019 (Jurançon Molleaux)

Domaini Nigri Pas De Deux 2019 (Jurançon Molleaux)

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Gros Manseng envejecido en tinas, Petit Manseng envejecido en barrica, sobre lías . “Aromas de miel, fruta confitada, cítricos, notas balsámicas. Excelente equilibrio entre la redundancia del azúcar y el toque vivo de la acidez..” Domaine Nigri Pas de Deux Jurançon, de esta finca francesa en conversión orgánica, es un delicioso vino dulce de cosecha tardía, que combina perfectamente con quesos y postres a base de frutas.

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Más info Domaini Nigri Pas De Deux 2019 (Jurançon Molleaux)

 

El diseñador:   Jean Louis Lacoste

Producción anual de medios  : 18.000 barriles.

Grado alcohólico:  13%/vol

Variedad(es) de uva:  50% Petit Manseng; 50% manseng grande

Tipo de piel:  Silico-arcilloso.

Edad de las vides:  20 años

Cosecha:  Manual

Elaboración de vino:

Gros Manseng vinificado en contenedores regulados, Petit Manseng vinificado en barrica.

 

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