Domaine Rois Mages Rully Les Sceaux 1º Cru (pinot Noir) 2021 borgoña

Domaine Rois Mages Rully Les Sceaux 1º Cru (pinot Noir) 2021 borgoña

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Tras una maceración preferente en frío, el vino se vinifica en pequeñas tandas y se remonta durante 15 días. Posteriormente el vino reposó durante 12 meses en barricas robustas.

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Más info Domaine Rois Mages Rully Les Sceaux 1º Cru (pinot Noir) 2021 borgoña

 

la trama

  • Variedad de Vino: Pinot Noir
  • Suelo: Arcilloso-calcáreo
  • Orientación: en un pequeño clima situado al pie de “les Reversés”, aunque rara vez reclamado, el territorio de Sceaux está orientado al este.
  • Edad de la cepa: cepas viejas de 50 años y cepas jóvenes de 30 años, por lo que conbina vigor y madurez.
  • Precioso color, limpio y brillante con reflejos ambarinos. Se caracteriza por una historia local más profunda con características específicas de la Côte de Beaune: sotobosque, setas; Nuestros taninos son agradables en la estructura de las carnes rojas, cordero rosado.

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