Phinca Lali 2017

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PhincaLali Produccion total 1280 botellas 
Este vino de finca procede de viñedos viejos plantados a principio de siglo, cultivados en arreglo a criterios biodinámicos y cuyo laboreo se lleva a cabo manualmente o con tracción animal. Es por ello que la Tempranillo muestra en él su versión más intensa y potente. Un rioja que recuerda a los grandes de Rioja con taninos firmes, estructura, vibrante acidez y final persistente.
Un gran vino delicioso, opaco y atractivo

La fruta morada intensa y las violetas están muy presentes en la nariz, desarrollando aromas del regaliz, y un toque de vainilla. Taninos firmes, acidez crujiente y estructurado; Lali nos ofrece fruta negra densa, la cereza madura, la menta y el eucalipto en el paladar. La intensidad de la fruta potente persiste en todas partes en su final de boca.

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El objetivo de ete joven matrimonio es hacer vinos con alma desde el terroir y compartirlos con gente con energía positiva.
Bodegas Bhilar es una pequeña bodega boutique localizada en Elvillar, Rioja Alavesa, dirigida por el equipo marido y esposa, David Sampedro y Melanie Hickman. Su objetivo es hacer vinos con alma desde el terroir, respetando la tierra, trabajando sólo con uvas autoctonas, y compartir sus vinos únicos con la gente buena y con energía positiva.
En el año 1999, David comenzó a interesarse y aprender sobre la filosofía biodynamica y cambió la visión y cómo cuidar sus viñas. En primer lugar, se convirtió a la agricultura ecológica y luego comenzó a aplicar esos conocimientos para recuperar la armonía entre hombre, tierra, vides y cosmos. En 2014, los tractores fueron eliminados y los caballos volvieron para trabajar las viñas. Desde entonces ninguna maquinaria ha entrado en el viñedo.

David Sanpedro ingeniero, enólogo y viticultor, creció alrededor de las mismas viñas que trabaja hoy. Mientras se formaba en la universidad de enología.  Comenzó su carrera trabajando para algunas de las bodegas más grandes de Rioja. Allí, empezó a entender que los grandes vinos están hechos en la viña. Una visión que cambió su camino en la vida; volvió a sus viñas y comenzó nuevos proyectos que reflejan su personal filosofía y manera de entender la enología: vinos únicos que reflejan su procedencia, una agricultura lógica y la menor intervención posible en la bodega.

Peso 1.400 kg

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