Casa Castillo Las Gravas 2021
46.00€ + envío
Color rojo picota de capa media-alta.
En aromas Fruta roja madura, apuntes minerales (piedra y tiza), notas especiadas (clavo) y hoja de tabaco, todo con una buena complejidad.
Es Sabroso, fino, fresco y carnoso a la vez, con buen equilibrio y gran estructura. Intenso y largo.
Temperatura de servicio
60 disponibles
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Nombre
Las Gravas. Laderas ubicadas en la montaña que domina la propiedad. Formación en vaso y en secano.
Superficie, 22 hectáreas Edad del Viñedos plantados en 1986.
Suelo Muy pedregoso. Clima Continental-mediterráneo.
Cosecha, Vendimia manual. Vinificación Fermentación tradicional de cada variedad por separado en lagares subterráneos con control de temperatura a 32 ºC.
Envejecimiento: Crianza de 20 meses en fudres de 5000 y 500 litros.
En la parcela Las Gravas, situada en las laderas de la montaña que domina la bodega, se cultiva principalmente la variedad Monastrell junto con la Garnacha. Es un vino en el que se busca un estilo muy mediterráneo. Es además, el más mineral de todos los de la bodega, y el aporte de Garnacha le otorga frescura y fluidez, haciendo que la potencia y la concentración de la zona queden acertadamente en segundo plano.
| Peso | 1.300 kg |
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