Cortezada 2022 Albariño, Treixadura, Godello
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Algueira Finca Cortezada 2022
La bodega de La Ribera Sacra mas diferencial. Finca Cortezada es un vino blanco sobre lías elaborado por la bodega Algueira en D.O. Ribeira Sacra (Galicia) con las variedades autóctonas albariño, godello y treixadura.
Siendo una de las pocas bodegas del mundo que cultiva la vid a 85º de inclinació, Adega Algueira destaca por producir uvas autóctonas casi extinguidas en un microclima excepcional. Ubicadas las viñas en las laderas del río Sil, Fernando González y su mujer Ana realizan una viticultura heroica para obtener unos vinos de autor ejemplares, reconocidos internacionalmente.
Algueira Finca Cortezada procede de viñas viejas plantadas en bancales de espectacular pendiente con orientación suroeste. Suelos de gneis, cuarzo y pizarra que son trabajados desde el río en barca o desde las propias montañas escarpadas. Todo un trabajo manual que persigue extraer la máxima expresión del terroir y que es vendimiado en el momento óptimo de maduración.
Una vez recolectada la uva, Algueira Finca Cortezada empieza el proceso de vinificación en un pequeño edificio románico reconstruido con la última tecnología. Primero fermenta de forma espontánea a 13ªC en depósitos de acero inoxidable. Después envejece en depósitos de acero inoxidable sobre lías durante 6 meses. Finalmente se clarifica y estabiliza antes de ser embotellado.
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| D. Origen | Ribeira Sacra |
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Vino limpio y brillante. Fragante de inicio, con aromas a flores blancas, saúco, acacia y refrescantes notas de jengibre y cítricas de mandarina, pomelo y lima, tras abrirse en copa sale la fruta de hueso, albaricoque y nectarina y la fruta madura como el melón, que son muy características de una añada cálida. Persistente, largo, cremoso y untuoso que revela un trabajo muy fino con las lías. Acidez fresca, casi de cristal, muy bien integrada que le otorga un gran potencial de guarda
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Boca: Plenitud, volumen y frescura, definen los conceptos de este vino. La madera está perfectamente integrada. Los sabores del melocotón, del membrillo y el pomelo, junto con la flor de saúco, dejan la sensación de golosura, amargor y frescura en su justo punto. Sensaciones minerales vuelven a la boca con la piedra caliza como eje. Un sutil tanino. El postgusto es fresquísimo, muy largo y graso en el centro de la boca, sin ser pesado.
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33.00€A la vista nos muestra un color amarillo pajizo brillante.En la nariz mantiene una complejidad alta, muy expresiva, con notas minerales y especiado.En el palada es amplio buena acidez, diversos matices que van desde la notas especiádas, mineralidád y notas lácticas. Es cremoso con infinidad de sabores que nos dejan sensaciones muy sabrosas. Final largo.Temperatura de servicioSe recomienda servir entre 9 y 12 ºC.