Amodiño Albariño 2016

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Un vino blanco que te impregna del sabor de la brisa marina y de la personalidad de la variedad. Un sinfín de aromas  que nos recuerda la fruta amarilla de huesos de fruta, con toques anisados, de té, boj y camomila.

En boca es tremendamente fino, graso, ancho y profundo,  con una acidez que aporta  equilibrio extremo, un vino gastronómmico y que perfectamente nos lo podemos llevar a la mesa.

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Eladio Piñeiro fundó en 1983 Mar de Frades, Albariño de Rias Baixas. Pero llegó un momento en el que se sintió alejado de su proyecto. Mar de Frades era demasiado grande y demasiado industrial. En las antípodas de su sueño de vinos personales y de terroir. La enfermedad de su mujer le hizo replantearse muchas cosas. Sobre todo lo concerniente a cómo tratamos nuestro ambiente, cómo lo exprimimos hasta agotarlo, sin entender lo que realmente puede ofrecernos.

Eladio Piñeiro explica que vender Mar de Frades fue una decisión dolorosa pero liberadora. Para él no era un futuro apacible sino desasosiego. Su filosofía no era ese (mal)trato a la tierra. La liberación fue su siguiente proyecto, Frore del Carmen, con una visión integral, holística del viñedo, la bodega y los vinos. Ese es el universo en el que ahora sí está cómodo.»

Peso 1.4 kg
D.Origen

Rias Baixas