Txakoli Artzai 2020
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MI opinion
Despues de dos años en botella sigue manteniendo un color amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos, glicérico y a la vez agil en copa. En nariz aparece una buena intensidad frutal, que nos recuerda mucho alas hiervas frescas de la propia viña, cítricos, y fruta blanca, y unos matices mentolados que le aportan también frescura. En la boca es amable en su entrada con buena intensidad; al final resulta agradable con ese matiz ligeramente verdoso que lo hace aun más persistente, en vía retronasal nos aparecen recuerdos a fruta nuevamente fina y sutil.
Un txakoli integro y muy equilibrado.
210 disponibles
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Vino de “terroir”
Ulibarri Artzaiak es un proyecto vitícola-ganadero ecológico ubicado en medio de una parcela de 30 hectáreas en el centro de un bosque de la localidad vizcaína de Gordexola. La ubicación del viñedo de 2,2 hectáreas es perfecta: ladera norte-sur, insolación total, suelos drenados con una óptima parada vegetativa.
El txakoli Artzai es un típico vino de “terroir” procedente de cepas de viticultura ecológica adaptadas a la tierra sin aportes y con gran personalidad. En la bodega dan gran importancia a la calidad de la uva: que sea menuda, rica en hollejos y levaduras, bien madurada, con una vendimia manual en cajas de 7 kilos. Además, el txakoli es fermentado en roble francés nuevo, no es estabilizado ni tampoco filtrado, para conservar mayor potencial organoléptico así como mejor envejecimiento. También tiene un mínimo de crianza en botella de 6 meses.
| Peso | 1.300 kg |
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