Hacienda Monasterio 2021
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El Hacienda Monasterio 2021 es un tinto ecológico de la D.O. Ribera del Duero, elaborado con Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Criado 18 meses en roble francés, con aromas de frutas negras, especias y un final largo. Ideal para carnes y guisos.
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El Hacienda Monasterio 2021 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por la prestigiosa bodega Hacienda Monasterio, dirigida por el reconocido enólogo Peter Sisseck (creador de Pingus). Este vino se compone mayoritariamente de Tinto Fino (Tempranillo), con pequeñas aportaciones de Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, lo que le otorga complejidad y equilibrio.
Producido en viñedos de agricultura ecológica, este vino expresa la pureza del terroir de Ribera del Duero. A la vista, muestra un color rojo picota intenso con reflejos violáceos. En nariz, destaca por sus aromas de frutas negras maduras, regaliz, especias dulces y notas balsámicas, con un elegante fondo mineral. En boca es amplio, sedoso y estructurado, con una acidez bien equilibrada y un final largo y persistente.
Criado durante 18 meses en barricas de roble francés, el Hacienda Monasterio 2021 es un vino con un gran potencial de envejecimiento, ideal para maridar con carnes rojas, cordero asado, guisos de caza y quesos curados.
Datos Técnicos:
- Bodega: Hacienda Monasterio
- Región: D.O. Ribera del Duero, España
- Variedades de Uva: 80% Tinto Fino (Tempranillo), 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Malbec
- Añada: 2021
- Crianza: 18 meses en barricas de roble francés
- Grado Alcohólico: 14.5% Vol.
- Certificación: Agricultura ecológica
- Formato: 750 ml
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