Champagne Gonde Rosseaux Creation 1º Cru
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Gondé-Rousseaux Brut Creation 1º Cru
Este comerciante se compromete a no permitir ninguna transacción que sea ilegal, o se considere por las marcas de tarjetas de crédito o el banco adquiriente, que pueda o tenga el potencial de dañar la buena voluntad de los mismos o influir de manera negativa en ellos. Las siguientes actividades están prohibidas en virtud de los programas de las marcas de tarjetas: la venta u oferta de un producto o servicio que no sea de plena conformidad con todas las leyes aplicables al Comprador, Banco Emisor, Comerciante, Titular de la tarjeta, o tarjetas. Además, las siguientes actividades también están prohibidas explícitamente: Venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
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Gondé-rousseaux, Création, Champán Aoc, Brut efervescente
Champagne Gondé-Rousseaux es una pequeña finca familiar, fundada en 1976 por Edith Rousseaux y Didier Gondé, padres del actual enólogo Florian Gondé. Ocupan algo menos de 4 hectáreas en el municipio de Taissy, cerca de Reims. La finca trabaja de forma ecológica y biodinámica: los vinos se elaboran de la forma más natural posible. A los vinos se les añade una cantidad muy baja de sulfitos y no se añaden productos no naturales. Su filosofía: ¡100% viñedo único¡ microvinificación.
Prensa de pequeño volumen, desfangado natural, Fermentación alcohólica a temperatura ambiente, Bloqueo de fermentaciones malolácticas, Crianza sobre lías durante 6 meses y luego sobre tablillas durante 6 años Degüelle 6 meses antes de la comercialización
Elaborado con las Variedades de Pinot Noi, Chardonnay, Pinot Meunier.
Extra Brut .
Un 5% corresponde a vino de reserva .
Contiene 2 gramos de azucar por litro.
Es un champagne de productores artesanos con un minima produccion de 4.000 botellas
| Peso | 1.500 kg |
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De capa brillante y dorada, con reflejos rojos. Nariz equilibrada entre aromas de frutas y flores amarillas. La boca amplia, fina y pura revela frutas crujientes y jugosas (rojas, blancas y cítricas), con notas adicionales de pulpa de durazno de rama.MARIDAJE DE ALIMENTOS
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Edad del viñedo : 25 años.
Vinificación : Fermentación alcohólica mediante levaduras autóctonas en tinas. Fermentación maloláctica realizada.
Dosis : Licor casero, 3,5gr/L – Extra Brut.
Envejecimiento : El 60% de los vinos proceden de la cosecha 2016, el 40% de vinos reserva.
Variedades de uva : 68% pinot meunier, 22% chardonnay, 10% pinot noir.
terruño :Coulommes la montaña, pequeña montaña de Reims.
AOC: Champán Premier Cru.
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