Champagne Gonde Rosseaux Creation 1º Cru

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Gondé-Rousseaux Brut Creation 1º Cru

Combinando a partes iguales las tres variedades de uva de Champagne, este brut seduce con su intensa nariz de frutas cocidas, higos y pasas, refrescada por un toque picante con matices de limón y manzana verde. En boca no es largo,  tiene los puntos fuertes de un lado goloso combinado con una encantadora frescura alimonada

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 Gondé-rousseaux, Création, Champán Aoc, Brut efervescente

Champagne Gondé-Rousseaux es una pequeña finca familiar, fundada en 1976 por Edith Rousseaux y Didier Gondé, padres del actual enólogo Florian Gondé. Ocupan algo menos de 4 hectáreas en el municipio de Taissy, cerca de Reims. La finca trabaja de forma ecológica y biodinámica: los vinos se elaboran de la forma más natural posible. A los vinos se les añade una cantidad muy baja de sulfitos y no se añaden productos no naturales. Su filosofía: ¡100% viñedo único¡  microvinificación.

Prensa de pequeño volumen, desfangado natural, Fermentación alcohólica a temperatura ambiente, Bloqueo de fermentaciones malolácticas, Crianza sobre lías durante 6 meses y luego sobre tablillas durante 6 años Degüelle 6 meses antes de la comercialización

Elaborado con las Variedades de Pinot Noi, Chardonnay, Pinot Meunier.

Extra Brut .

Un 5% corresponde a vino de reserva .

Contiene 2 gramos de azucar por litro.

Es un champagne de productores artesanos con un minima produccion  de 4.000 botellas

Weight 1.500 kg