INICIAMOS EL 2º TRIMESTRE, DEDICADO A DESCUBRIR EL MUNDO DEL VINO:
YA TENEMOS FECHAS PARA EL CURSO DE INICIACIÓN 1º NIVEL
Serán los días: 27, 28, 29 y 30 de Abril de 2015
Consta de 4 dias de Lunes a Jueves: Horario de 19,30 horas a 21,30
En el podremos catar alrededor de 25 vinos diferentes. Hablaremos de las características de los vinos en general, elaboraciones de los vinos, influencias climáticas, diversidad de suelos, carcterísticas de los vinos y lo más importante de los parametros de la cata, entrenaremos el olfato con más de 50 aromas, y finalmente cataremos cada dia 5 devinos,diferéntes. Son plazas limitadas. Puedes reservar llamando al teléfono: 944104791, ó a través de Email: info@pasionporelvino.com.
CURSO SOBRE EL VINO 2º NIVEL
ESTE CURSO LO IMPARTIREMOS LOS DIAS: 18, 19, 20, 21, DE MAYO 2015
EL HORARIO, ES DE 7,30 HORAS A 21,30 HORAS
En este curso profundizaremos, sobre los vinos en general; dedicándole especial importancia a la vid, a los componentes de la uva, la composición del vino, a los tipos de vinos que existen y sus características, a la crianza, y por supuesto a los vinos internacionales, repasaremos sobre cada tema, que dimos en el anterior curso.
Será divertido, entretenido, y a la vez sorprendente como siempre, tratando de que disfruteís de unos encuentros con esta maravillosa bebida que es el vino.
TODOS LOS SABADOS, CURSOS, CATAS, MONAGRAFICOS
Si estas interesado/a, en alguno de estos cursos, ó precisas más información, puedes llamar a nuestro telefono: 944104791; ó a través de E-mails: Info@pasionporelvino.com
Todos los sabados llevaremos a cabo diversos cursos de cata de 2 horas de duración entre las 11 y las 13,00 horas. Plazas limitadas
Los cursos seran diferentes cada dia, en los que cada Sabado trataremos sobre diversos vinos. Estos cursos estan orientados al público en general, deseosos de descubrir aspectos básicos sobre el vino e iniciarse en el arte de la degustación.
En cada curso trataremos:
- Reconocimiento de aromas basicos relacionados con lo vinos que se cataran
- Las variedades y sus carcateristicas
- La influencia de los suelos sobre el vino
- Carcateristicas de los diferentes climas
- Distintos tipos de elaboración
- Metodos y sentidos utilizados en la cata
- Influencia de la cristaleria
- Decantación de los vinos
- El arte de maridar los vinos
1º Cata; Sabado 18 de Abril (vinos blancos)
Iniciamos este curso dedicado a los vinos blancos; Cateremos 4 vinos blancos monovarietales, joven, criado sobre lias, fermentado en barrica.
2º Cata; Sabado 25 de Abril (vinos tintos)
Iniciamos este curso dedicado a los vinos tintos. Cataremos 4 vinos tintos; Joven «Maceración Carbonica», Crianza, Reserva, Vinos Especiales
3º Cata Sabado 9 de Mayo (vinos espumosos)
Iniciamos este curso dedicado a los vinos espumosos. Cataremos 4 Cavas Metodo tradicional; Brut Nature Gran Reserva, Brut Reserva, Rosado Brut Reserva , Dulce.
4º Cata Sabado 16 de Mayo (vinos generosos)
Iniciamos este curso dedicado a los vinos generosos secos y dulces. Cataremos vinos criados por el sistema de criaderas y soleras, y vinos de añada. Amontillado, Manzanilla, Pedro Ximenez, Oloroso dulce,
5º Cata Sabado 23 de Mayo (vinos de oporto)
Iniciamos este curso dedicado a los vinos de Oporto. Cataremos 4 Oportos: Ruby, Select, Tawnis 10 años, L.B.V., .
6º Cata Sabado 6 de Junio (vinos dulces)
Iniciamos este curso dedicado a los vinos dulces internacionales; Cataremos 4 vinos: Sauternes, Tokajy, Madeira, Marsala,
7º Cata Sabado 13 de Junio (vinos del Priorat)
Iniciamos este curso realizando un Monografico sobre la Denominación de Origen Priorat, cataremos 4 vinos: vinos de coster, vinos de Terraza, vinos de Vila, vinos de Finca.
8º Cata Sabado 20 de Junio (vinos tintos, pinot noir)
Iniciamos este curso dedicado a los vinos tintos elaborados con la variedad Pinot Noir: Cataremos vinos de pinot noir, de Oregon, Borgoña, Nueva Zelanda, Chile.
9º Cata Sabado 27 de Junio (vinos tintos de autor) (final del Trimestre)
Iniciamos este curso dedicado a los vinos de Autor: Cataremos 4 vinos de las siguientes Denominaciones de Origen, D.O. Rioja, D.O. Ribera del Duero, D.O. Bierzo, D.O. Toro,