Roda Sela 2021
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Un vino para muchísimos momentos donde la frescura y la sensación frutal es super-agfradable. Es un vino de capa alta, con color rojo cereza y ribete rojo vivo. El color es más intenso de lo habitual.
Nariz:
Muy intensa y frutal, del perfil de las frutas rojas, incluso con algunas notas de negrura en el fondo. Recuerda a la cereza bien madura. La madera es casi imperceptible, la fruta se apodera del aroma en este momento. Frescura y hierbas aromáticas de sombra, se unen al olor de la tierra del sotobosque.
Boca:
Tiene buen volumen, mayor de lo habitual. Se nota la frescura y está pleno de fruta roja bien madura. La sensación de las cerezas en sazón recogidas del árbol y el sabor de la carne de la cereza que pega al hueso. Tiene buenos taninos, algo presentes en este momento. Es muy largo n la boca y deja el recuerdo de las frutas maduras y frescas al mismo tiempo.
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Bodegas Roda SELA
El vino más joven. Se elabora a partir de viñedos entre 15 y 30 años.
Viñedo: Viticultura sostenible en viñedos en vaso de 15 a 30 años de edad.
Elaboración: Fermentación alcohólica y maloláctica espontaneas, en tinas de roble francés.
Crianza: En barricas, 100% roble francés semi-nuevas, durante 12 meses.
Estabilización: Por métodos naturales; clarificación con albúmina de huevo.
Alcohol: 14% Vol.
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