Mauro Cosecha 2021
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15 meses en barricas de Roble Frances
Un Vino procedente de un viñedo de 85 hectareas. Bodega Fundada en 1978 con una produccion total de 290.00 botellas
Desde 1978, Bodegas Mauro se ha dedicado a la elaboración de vinos tintos con la finalidad de sacar vinos finos intensos y con la intención de que sus vinos se identifiquen de acuerdo al suelo, lo que se dice vinos de terruño.
Viñedos: situados en los términos municipales de Tudela de Duero y Traspinedo. Suelo Calizo y arcillo-calcáreo, según las parcelas.
| Peso | 1300 kg |
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Tintos de ReservaDehesa de los Canonigos Solideo Reserva 2018
34.50€Vista: presenta un intenso color rojo cereza intenso y brillante.Nariz: La Intensidad es amplisima y ademas de una buena concentración. Aparecen los aromas de fruta negra ligeramente madura como la ciruela, la cereza negra, la grosella y la mora. Se aprecian notas balsámicas, de regaliz, de tomillo, de lavanda, hoja de tabaco y de cedro sobre un fondo de grafito.Boca: La entrada es fogosa después de una oxigenación encontramos los sabores de fruta negra, de mermelada, de tierra, de mazapán, de avellana y los apuntes torrefáctos y de tofé. Exhibe unos taninos dulces y redondos, enmascara todo el paladar de una forma amable y armoniosa, nada destaca por encima de otros matices todo ellos están excelentemente bien ensamblados. -
Tintos de ReservaCorimbo I Reserva 2016
43.00€Corimbo IVino procedente de viñas de más de 60 años.CORIMBO I es el vino estelar de BODEGAS LA HORRA, voluminoso y a la vez fino y elegante. Procedente de viñas de más de 50 años y elaborado al 100% a partir de la variedad Tinta del País.Variedades:
100% Tinta del País (Tempranillo) Viñedo: Pequeñas parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos). Cepas en vaso con una edad media por encima de los 60 años. Elaboración: Fermentación alcohólica espontánea en tinas de roble francés (18 días antes del descubado), seguida por fermentación maloláctica en barrica. Crianza: 16 meses en barrica, 80% roble francés y 20% roble americano. Estabilización: Por métodos naturales Clarificación: Clara de huevo liofilizada.La opinion del Sumiller
Color: Tiene una capa alta, de color intenso y brillante, con el fondo rojo picota
Nariz: Es muy intensa y llena de matices diferentes. La fruta es de perfil negro y rojos. Dominan el conjunto frutal las ciruelas negras, las moras y las cerezas y las grosellas Forma un paisaje completo, compuesto por hierbas aromáticas, frutas, algunas especias y tierra húmeda. Es muy fresco y la madera está perfectamente integrada.
Boca: Elegancia, intensidad y frescura al mismo tiempo. Las frutas negras y rojas se combinan en un conjunto muy atractivo. Los taninos son finos y pulidos. No hay ninguna sensación de peso ni de alcohol, solo de equilibrio. Quizás no es la añada más corpulenta, pero es una de las de mejor balance. Vino delicioso y con la suficiente presencia. Armónico y largo, dejando una sensación de planitud y frescura.
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Vinos TintosPago de Larrainzar Merlot 2015
24.00€Esta añada 2015 es el segundo embotellado monovarietal de la uva Merlot. Solo se hace este vino cuando la calidad varietal es sobresaliente, y así fue esta añada, con un climatología muy favorable y reservas de agua suficientes en la tierra durante los meses de inviernos y primavera. Esto permitió una gran calidad y tipicidad de este vino, pese a tener un verano seco y caluroso Una excepción a la filosofía de vinos de ensamblaje de esta casa. Una demostración de que los vinos y su carácter dependen sobre todo del lugar donde crecen las cepas, más allá de la variedad, que expresa su propia personalidad allá donde es plantada y cuidada con mimo. El clima y el tipo de suelo de esta tierra nos permiten conseguir grandes tintos de Merlot, un varietal sobresaliente, perfecto para la crianza en barrica, floral, elegante y origen de alguno de los mejores vinos de guarda del mundo. Es un vino elegante, lleno de matices, que está en un excelente momento para disfrutarlo, pero al que todavía le espera una larga vida -
Tintos de AutorCorimbo Cosecha 2019
20.00€CATAColor: De capa intensa y tono rojo de cereza picota. El ribete es rojo vivo.Nariz: Muy intenso con notas de frutas, mora y cereza, entre los aromas de plantas aromáticas bajo el pinar. La madera está impecablemente ensamblada. Es muy complejo y delicadísimo.
Boca: Voluminoso, elegante y con muchísima finura. Las frutas y las hierbas aromáticas forman un conjunto armónico y muy delicado. Destacan la cereza y la mora, sobre un fondo de mejorana y jara. Hay cierta golosura que proviene de una añada cálida y excelente. Aparecen notas balsámicas refrescantes que recuerdan a la menta y al malvavisco. El tacto es muy agradable y queda una percepción de taninos finos y dulces de gran calidad que le dan vida. Excelente CORIMBO, posiblemente el mejor que hemos elaborado. La añada 2019 ha sido magnífica y queda patente en este vino.
Zona de producción: D.O. Ribera del Duero
Variedades: 100% Tinta del País (Tempranillo)
Viñas: Pequeñas parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos). Cepas en vaso.
Edad: Viñas de 20 años de media Vendimia: Manual con mesa de selección Elaboración: Fermentación alcohólica espontánea en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica en tinas de roble francés. Crianza: 14 meses en barrica, 80% roble francés y 20% roble americano. Estabilización: Por métodos naturales
Clarificación: Albúmina de huevo. Grado alcohólico: 14% Vol.
Voluminoso, elegante y con muchísima finura. Las frutas y las hierbas aromáticas forman un conjunto armónico y muy delicado. Destacan la cereza y la mora, sobre un fondo de mejorana y jara. Hay cierta golosura que proviene de una añada cálida y excelente. Aparecen notas balsámicas refrescantes que recuerdan a la menta y al malvavisco. El tacto es muy agradable y queda una percepción de taninos finos y dulces de gran calidad que le dan vida. Excelente CORIMBO, posiblemente el mejor que hemos elaborado. La añada 2019 ha sido magnífica y queda patente en este vino.
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Tintos de AutorAbadia Retuerta Cuvée El Palomar 2019
51.00€Notas de cata
Se caracteriza por su intenso color violáceo, muy atractivo en nariz, con aromas de frutas rojas, como frambuesas y fresa ácida, y regaliz rojo que están perfectamente integrados con la madera, que se percibe muy fina y noble, y con un fondo de pastelería. En boca es muy aromático, con un tacto delicado, elegante y con un final muy fresco.