Algueira Castagaia Souson 2014
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El vino tinto crianza Castagaia, Algueira tiene un color rojo intenso.
Y en la nariz nos da aromas de frutas negras como mora . ciruela negra y cereza negra, y florales.
En boca se muestra amable en su entrada, con una buena intensidad, la acidez esta bien compensada, tanino goloso, y notas ahumadas.
Final largo y persistente.
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Algueira Castagaia Sousón 2014 vino tinto de la Denominación de Origen Ribeira Sacra que ha sido elaborado por la Bodega Algueira.
Para producir este vino se utiliza uva de la variedad autóctona gallega Sausón que es pisada sin despalillar. La crianza la realiza en barrica francesa de 225 litros de capacidad, donde permanece por un periodo de 18 meses. Solamente se han elaborado 1.200 botellas..
En el vino tinto crianza Castagaia, Algueira Se trituran racimos enteros de Sousón con los pies. Maceración preferencial en frío, fermentación espontánea y posterior maceración. Prensado y trasiego al barril para desarrollar la maloláctica. Envejecimiento: barricas de roble francés durante 18 meses y maduración en depósito.
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| Peso | 1.300 kg |
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