Intravaganza Boisson Spirtueuse de Cereales
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Intravaganza Boisson Spirtueuse de Cereales 50%
Single malt cereal. 3 años de crianza en barriles de moscatel y oloroso. Aromas de Almendraverde, típico de la malta muy joven, meloso, amaderado y afrutado. En boca vivo pero sedos, untuosocon recuerdos a pera, rápidamente evoluciona hacia sabores mas finos; redondo y untuosidad.
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El embotellador independiente Michel Couvreur fue originalmente un productor y comerciante de vino de Borgoña. Se volcó al mundo del whisky en 1978 y destiló por primera vez en Edradour en 1986. En ese momento, quería comprar una destilería en Escocia pero su esposa se opuso y decidieron instalarse en Bouze. -Lès-Beaune , a medio camino entre Escocia y Andalucía, e intervenir en la crianza de whiskies; principalmente en barricas de Jerez y Oporto. La gama es muy variada y todos los días se realizan minuciosos trabajos de montaje, selección de barricas nuevas, técnicas inusuales. Desde su muerte en 2013, su yerno Cyril Deschamps y su esposa Alexandra han continuado el trabajo de Michel Couvreur.
Michel Couvreur Intravaganza es un whisky fresco y vivo de las bodegas Michel Couvreur que utilizan una selección de barricas de roble bastante inusual.
Es un whisky de malta destilado en Escocia, envejecido en barriles de jerez muy viejos, para ser embotellado a continuación en su grado natural de 50º.
| Peso | 1.300 kg |
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Mantiene un color ámbar beige. Fragancias de flores secas, tabaco, vino sherry, almendras grasas y humo. Afrutado, poderoso y largo en boca. Perfecto equilibrio entre los puros maltas jóvenes y la fascinación de l amadurez de los whiskys viejos. En boca, la redondez del sherry matizado con notas de humo.
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Nariz Se abre con el aroma de jarabe, dando paso a ricas cerezas negras, clavo, pudín de pan con mantequilla y melaza. También se cuelan toques de flor de manzano y cerdo asado.
Boca Una sensación en boca cálida, aterciopelada y opulenta con notas de pastel de Navidad, pasas, canela en rama y piel de naranja seca.
Final Largo, rico e intenso: el pastel de Navidad continúa, con natillas de vainilla que aportan un dulzor más ligero al final.
En general , un single malt triunfante con bomba de Jere