LA MAGIA DE LA CHENIN BLANC
Es de origen francés, una uva que cada día tiene mas presencia en las cartas de vinos y tiendas de vinos. es difícil no encontrar una referencia de esta uva….
El mundo A vueltas
Cualquier tiempo pasado fue mejor, ¿quizás O quizás no? Unos opinan que la la vida va lenta, otros en cambio que funciona demasiado de prisa tal vez alguno tengan razón,…
ACINIPO CON UVA LEMBERGER
El VINO TINTO DE RONDA QUE CONQUISTO MI PALADAR Acinippo de variedad de uva Lemberger. El nombre del vino Acinipo se compone de un primer elemento Acini y otro ippo,…
VINOS CON GLAMOUR
Vinos con glamour Cuando estamos hablando de vinos que nos han enamorado caemos inevitablemente en la comodidad de dejar de interpretar todas las características del vino. Aquel ‘crítico experto’ que…
LAS JOYAS DEL ARMARIO
Viajar en el tiempo. A lo largo de nuestra vida hay momentos inolvidables, esos días que tus apetitos son diferentes a los de otros días, y esto hace que atesoremos…
PEQUEÑA HISTORIA DEL JURA
VINOS CON HISTORIAS QUE CONTAR Hay algunas veces que la fición supera a la realidad estamos viviendo momentos especiales que ningún sabio de los muchos que existen en este fascinante…
MERLOT, UNA DE LAS GRANDES
MI QUERIDA UVA MERLOT La segunda en importancia en los vinos de Burdeos (margen izquierda), y la primera en la zona de Saint Emilion y Pomerol; muy extendida en prácticamente…
CIERRE DEL RESTAURANTE JOLASTOKI
CIERRE DEL RESTAURANTE JOLASTOKI Desde este pequeño Rincón del Vino, quiero honrar con toda la emoción, el cierre del histórico Restaurante Jolas-Toki de Getxo, ejemplar y casi centenario, que cierra por falta…
EL RESURGIR DE LOS VINOS ROSADOS
LLEGO EL MOMENTO DE LOS VINOS ROSADOS. Mis simpáticos y sabrosos vinos para este calurosísimo verano, aunque no deberían ser exclusivos del tiempo caluroso, ya que el acompañar un vino rosado…
BODEGAS SAUCI (CONDADO DE HUELVA)
BODEGAS SAUCI Los orígenes de la vocación vinícola la familia se sitúa en Francia según nos explican Begoña y Montse. Aproximadamente en 1780, unos franceses apellidados Saussi (con dos…