Casa Castillo Valtosca 2021
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CATA
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Por este vino daria lo que fuera; un riquisimo shiraz nos enmascara las papilas con deliciosos sabores, que nos agrada y mucho. Proviene de suelos frescos cubiertos por un tipo de piedra caliza denominada “tosca”, dan origen a este monovarietal de Syrah maduro y concentrado que destaca por su combinación de fruta negra y aromas tostados. Valtosca es uno de los vinos más conocidos de Casa Castillo y un buen ejemplo para conocer el potencial de la foránea Syrah en tierras murcianas.
Valtosca vino de parcela. La uva procede de dos parcelas ubicadas en la transición entre las laderas de Gravas y El Valle. Formación en espaldera y con alta densidad de plantación (para controlar rendimiento y vigor). 14 hectares. Suelo Franco-arenoso cubierto de tosca caliza.
| Weight | 1.300 kg |
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Tintos de AutorCorimbo Cosecha 2019
20.00€CATAColor: De capa intensa y tono rojo de cereza picota. El ribete es rojo vivo.Nariz: Muy intenso con notas de frutas, mora y cereza, entre los aromas de plantas aromáticas bajo el pinar. La madera está impecablemente ensamblada. Es muy complejo y delicadísimo.
Boca: Voluminoso, elegante y con muchísima finura. Las frutas y las hierbas aromáticas forman un conjunto armónico y muy delicado. Destacan la cereza y la mora, sobre un fondo de mejorana y jara. Hay cierta golosura que proviene de una añada cálida y excelente. Aparecen notas balsámicas refrescantes que recuerdan a la menta y al malvavisco. El tacto es muy agradable y queda una percepción de taninos finos y dulces de gran calidad que le dan vida. Excelente CORIMBO, posiblemente el mejor que hemos elaborado. La añada 2019 ha sido magnífica y queda patente en este vino.
Zona de producción: D.O. Ribera del Duero
Variedades: 100% Tinta del País (Tempranillo)
Viñas: Pequeñas parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos). Cepas en vaso.
Edad: Viñas de 20 años de media Vendimia: Manual con mesa de selección Elaboración: Fermentación alcohólica espontánea en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica en tinas de roble francés. Crianza: 14 meses en barrica, 80% roble francés y 20% roble americano. Estabilización: Por métodos naturales
Clarificación: Albúmina de huevo. Grado alcohólico: 14% Vol.
Voluminoso, elegante y con muchísima finura. Las frutas y las hierbas aromáticas forman un conjunto armónico y muy delicado. Destacan la cereza y la mora, sobre un fondo de mejorana y jara. Hay cierta golosura que proviene de una añada cálida y excelente. Aparecen notas balsámicas refrescantes que recuerdan a la menta y al malvavisco. El tacto es muy agradable y queda una percepción de taninos finos y dulces de gran calidad que le dan vida. Excelente CORIMBO, posiblemente el mejor que hemos elaborado. La añada 2019 ha sido magnífica y queda patente en este vino.
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Tintos de AutorCasa Castillo Las Gravas 2021
46.00€Color rojo picota de capa media-alta.En aromas Fruta roja madura, apuntes minerales (piedra y tiza), notas especiadas (clavo) y hoja de tabaco, todo con una buena complejidad.Es Sabroso, fino, fresco y carnoso a la vez, con buen equilibrio y gran estructura. Intenso y largo.Temperatura de servicio -
Tintos de AutorAbadia Retuerta Seleccion Especial 2019
32.00€Notas de cata
Es un vino de capa alta, de tono rojo picota con ribetes morados que denotan su potencial de guarda. Aromáticamente complejo, con gran presencia de frutos rojos como la fresa silvestre, la ciruela y la mora de zarza, y con perfumadas notas florales y especiadas de regaliz, cremoso y balsámico con recuerdos de madera de sabina y sándalo. En boca tiene volumen, sabroso, con un paso elegante, taninos finos, suaves y envolventes, que preceden a un paladar muy largo y amable
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Tintos de ReservaDehesa de los Canonigos Solideo Reserva 2018
34.50€Vista: presenta un intenso color rojo cereza intenso y brillante.Nariz: La Intensidad es amplisima y ademas de una buena concentración. Aparecen los aromas de fruta negra ligeramente madura como la ciruela, la cereza negra, la grosella y la mora. Se aprecian notas balsámicas, de regaliz, de tomillo, de lavanda, hoja de tabaco y de cedro sobre un fondo de grafito.Boca: La entrada es fogosa después de una oxigenación encontramos los sabores de fruta negra, de mermelada, de tierra, de mazapán, de avellana y los apuntes torrefáctos y de tofé. Exhibe unos taninos dulces y redondos, enmascara todo el paladar de una forma amable y armoniosa, nada destaca por encima de otros matices todo ellos están excelentemente bien ensamblados. -
Tintos de AutorTesalia ARX 2021
17.00€Variedades: Tintilla, Shiraz, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon. Color: rojo cereza brillante de capa media-alta.Nariz: Intenso aroma a fruta roja, moras y ciruela negra. Destaca una parte balsámica con notas especiadas de pimienta negra. Recuerdos a monte bajo y regalices.Boca: Vino fresco y continuo en boca. Muy equilibrado con un tanino vivo y redondo. Final elegante con un largo y agradable postgusto.