Vino Primero 2023
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Como casi siempre nos encontramos con un vino que cuando lo abres desprende una enorme cantidad de aromas a fruta fresca, dando la sensación de estar al lado de un raciímo de uvas; un perfume que nos inunda nuestras fosas nasales de manera intensa.
El color es un rojo picota con ribete violáceo, con ligeras burbujitas carbónicas que se integran rapidamente en el vino, una apariencia tan perfecta como deseada. En La nariz amplia gama de aromas frutales y florales, con toques lácticos, que se envuelven en esa buena intensidad frutal cada vez mas limpia a medida que se oxigena.
En la boca es frutal, muy fresco, buen equilibrio por todo el paladar con un ligero final amargo.
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Nuevamente un año mas tenemos el primer vino joven del año elaborado por el tradicional método de maceración carbónica. Su etiqueta, que reproduce una obra de arte abstracta, cambia cada año. Desde el año 2006, la etiqueta está basada en la obra ganadora del Concurso Nacional de Pintura “El Primero” de Fariña. Este 2023, la obra de su etiqueta ha sido realizada por la artista almeriense Pepa Satué Ripoll. Un vino de coleccionistas, que sale al mercado cada mes de noviembre.
Elaboración: Despalillado sin estrujado. Maceración en ambiente de gas carbónico producido por la fermentación de la uva a una temperatura de entre 18 y 22ºC durante 5-7 días.
Variedad: 100% Tinta de Toro
Categoría: Tinto Joven.
Región: D.O. Toro
Vendimia: Manual
| Weight | 1.300 kg |
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Tintos de AutorCorimbo Cosecha 2019
20.00€CATAColor: De capa intensa y tono rojo de cereza picota. El ribete es rojo vivo.Nariz: Muy intenso con notas de frutas, mora y cereza, entre los aromas de plantas aromáticas bajo el pinar. La madera está impecablemente ensamblada. Es muy complejo y delicadísimo.
Boca: Voluminoso, elegante y con muchísima finura. Las frutas y las hierbas aromáticas forman un conjunto armónico y muy delicado. Destacan la cereza y la mora, sobre un fondo de mejorana y jara. Hay cierta golosura que proviene de una añada cálida y excelente. Aparecen notas balsámicas refrescantes que recuerdan a la menta y al malvavisco. El tacto es muy agradable y queda una percepción de taninos finos y dulces de gran calidad que le dan vida. Excelente CORIMBO, posiblemente el mejor que hemos elaborado. La añada 2019 ha sido magnífica y queda patente en este vino.
Zona de producción: D.O. Ribera del Duero
Variedades: 100% Tinta del País (Tempranillo)
Viñas: Pequeñas parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos). Cepas en vaso.
Edad: Viñas de 20 años de media Vendimia: Manual con mesa de selección Elaboración: Fermentación alcohólica espontánea en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica en tinas de roble francés. Crianza: 14 meses en barrica, 80% roble francés y 20% roble americano. Estabilización: Por métodos naturales
Clarificación: Albúmina de huevo. Grado alcohólico: 14% Vol.
Voluminoso, elegante y con muchísima finura. Las frutas y las hierbas aromáticas forman un conjunto armónico y muy delicado. Destacan la cereza y la mora, sobre un fondo de mejorana y jara. Hay cierta golosura que proviene de una añada cálida y excelente. Aparecen notas balsámicas refrescantes que recuerdan a la menta y al malvavisco. El tacto es muy agradable y queda una percepción de taninos finos y dulces de gran calidad que le dan vida. Excelente CORIMBO, posiblemente el mejor que hemos elaborado. La añada 2019 ha sido magnífica y queda patente en este vino.
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Tintos de AutorPhinca Abejera 2017
48.00€Phinca Abejera
D.O.Ca. RiojaAñada 2017 Grado, 15.0% . Rioja Alavesa. Variedad Tempranillo, Graciano, ViuraUn fuerte sentido de carácter sin miedo a expresarseUna nariz aromática, herbaria y embriagadora de cereza roja, tomillo, lavanda, de lila, raíz del regaliz, nuez moscada y clavo. Frescura intensa y sabores limpios en el paladar; el vino está vivo, joven, con acidez enérgica y carácter de fruta más madura, de cerezas y grosellas negras, mostrando la frescura y la concentración con un fin persistente. -
Tintos de AutorTesalia ARX 2021
17.00€Variedades: Tintilla, Shiraz, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon. Color: rojo cereza brillante de capa media-alta.Nariz: Intenso aroma a fruta roja, moras y ciruela negra. Destaca una parte balsámica con notas especiadas de pimienta negra. Recuerdos a monte bajo y regalices.Boca: Vino fresco y continuo en boca. Muy equilibrado con un tanino vivo y redondo. Final elegante con un largo y agradable postgusto. -
Tintos de ReservaCorimbo I Reserva 2016
43.00€Corimbo IVino procedente de viñas de más de 60 años.CORIMBO I es el vino estelar de BODEGAS LA HORRA, voluminoso y a la vez fino y elegante. Procedente de viñas de más de 50 años y elaborado al 100% a partir de la variedad Tinta del País.Variedades:
100% Tinta del País (Tempranillo) Viñedo: Pequeñas parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos). Cepas en vaso con una edad media por encima de los 60 años. Elaboración: Fermentación alcohólica espontánea en tinas de roble francés (18 días antes del descubado), seguida por fermentación maloláctica en barrica. Crianza: 16 meses en barrica, 80% roble francés y 20% roble americano. Estabilización: Por métodos naturales Clarificación: Clara de huevo liofilizada.La opinion del Sumiller
Color: Tiene una capa alta, de color intenso y brillante, con el fondo rojo picota
Nariz: Es muy intensa y llena de matices diferentes. La fruta es de perfil negro y rojos. Dominan el conjunto frutal las ciruelas negras, las moras y las cerezas y las grosellas Forma un paisaje completo, compuesto por hierbas aromáticas, frutas, algunas especias y tierra húmeda. Es muy fresco y la madera está perfectamente integrada.
Boca: Elegancia, intensidad y frescura al mismo tiempo. Las frutas negras y rojas se combinan en un conjunto muy atractivo. Los taninos son finos y pulidos. No hay ninguna sensación de peso ni de alcohol, solo de equilibrio. Quizás no es la añada más corpulenta, pero es una de las de mejor balance. Vino delicioso y con la suficiente presencia. Armónico y largo, dejando una sensación de planitud y frescura.
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Tintos de AutorPago de larrainzar Cabernet Sauvignon 2016
Viñedo: 100% propiedad de Pago de Larrainzar, 17 Ha. Vendimia: De 31 de Octubre a 9 de Noviembre de 2016 Varietal: Cabernet Sauvignon 100% Tiempo en barrica: 23 meses en barrica francesa de 300L y 225L. Embotellado: 25 de Abril de 2019. Esta es una variedad excepcional, que en casa exige vendimias muy tardías, en torno a principios de noviembre, para conseguir fruta madura y equilibrada en todos sus matices. Muestra un profundo color rojo guinda. Los aromas son magníficos, con notas intensas y fieles a esta variedad, cuando alcanza su maduración y la más alta calidad: grosella, ciruela negra, pimienta, eucalipto y romero seco. Destaca el perfecto equilibrio entre la fruta negra y las notas propias de la barrica nueva; tabaco, cedro y tostados. En boca es aún mejor, muy sabroso, intenso y concentrado. Llena con su fruta golosa y se completa con sabores más complejos como café tostado, cacao, monte bajo y endrinas. Es un vino elegante, un gran vino y será mejor cada año que pase en botella. Este vino es un excelente embajador de esta tierra, que dota de personalidad propia a una de las uvas varietales más reconocidas del mundo.