La Reñana Reserva 2019
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El Finca La Reñana Reserva 2019 es un vino tinto 100% Tempranillo de la D.O.Ca. Rioja, elaborado por Bodegas Luis Alegre. Con 14 meses de crianza en roble, ofrece complejos aromas especiados, notas de fruta roja y vainilla, y un paladar elegante y fresco. Ideal para acompañar carnes asadas, estofados y quesos curados.
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El Finca La Reñana Reserva 2019 es un vino tinto elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo de viñedos plantados en 1948 en la finca La Reñana, situada a 598 metros de altitud entre Laguardia y Elvillar. Los suelos calizos y pedregosos de esta finca, junto con su orientación y altitud, aportan al vino un equilibrio frutal excepcional y una notable mineralidad. La vendimia se realiza manualmente, recolectando las uvas en cajas de 15 kg para garantizar su integridad hasta la mesa de selección en la bodega. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable de baja capacidad durante 20-21 días, seguida de una fermentación maloláctica en barricas de roble francés con removido mensual de lías finas. El vino envejece durante 14 meses en barricas de roble y posteriormente entre 12 y 14 meses adicionales en botella antes de su comercialización. En copa, presenta un intenso color cereza con reflejos rubí. En nariz, despliega una complejidad aromática con notas especiadas, recuerdos de fruta roja, vainilla y un sutil fondo de canela, resultado del uso de maderas de alta calidad. En boca, es elegante, sabroso, armónico y fresco, con taninos bien integrados y un retrogusto prolongado. Este vino marida perfectamente con todo tipo de carnes, especialmente cordero asado, carnes de vacuno a la parrilla y estofados. También es ideal para platos de pescado azul como el bacalao a la riojana, así como quesos curados y embutidos selectos. Se recomienda servir entre 16 y 18°C para apreciar plenamente sus cualidades.
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