El Buen Rollo 2022
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Hemos conseguido capturar la esencia de la añada, un buen equilibrio, una fruta enorme y una buena estructura.
100 % Tinta de Toro.
Elaboración: fermentación – maceración de 12 a 15 días.
Depósito único de 20.000 litros.
Educado en barricas de 225 litros durante 3 meses. 50% roble francés de 4 ó 5 años y 50% roble americano de 1 a 4 años.
Cultivo sostenible: viñedo de secano con vides en vaso tradicional, en suelos arcillo-calcáreos con alto contenido de arena, donde realizamos un minucioso trabajo manual. Vino ecológico
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