Cims de Porrera Classic 2017 (Priorat)
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Bodegas Cims de Porrera. En el 1996, Cims de Porrera nació de la preocupación por la recuperación de la viña vieja centenaria y autóctona de Porrera (cariñena y garnacha), que crece en suelos de llicorella y situada en pendientes de un 40-50%, con una producción media de 300 a 500 g. de uvas por planta. La iniciativa empezó junto con los socios de la Cooperativa del pueblo, a quien Cims de Porrera compra la uva con la finalidad de estimular los jóvenes agricultores a mantener esta preciada viña (40 Ha. de viña de entre 60-105 años). La producción anual es de 70.000 botellas.
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Más info Cims de Porrera Classic 2017 (Priorat)
En color: es vivo e intenso, de capa media.
En nariz: fresco,. fruta roja madura y de algunos frutillos del bosque se acompaña de sutiles notas licorosas y de sotobosque, haciéndolo un vino fácil, amable. interesantes notas de pimienta negra y balsámicas.
En Boca: frutoso, fresco, intenso,tac to cremoso, aunque también tacto terroso, mineral.
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