Casal de Arman Finca MiSeñora 2022
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Finca Mi Señor es uno de los vinos que te hacen disfrutar al 100% en una mesa.Un señor vino. Ofrece un vino untuoso y muy bien estructurado, con aromas a melocotón , flores blancas y matices minerales.
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Más info Casal de Arman Finca MiSeñora 2022
Un blanco de la D.O. Ribeiro
ELABORACIÓN:
Control riguroso en viñedo para seleccionar la Treixadura, Godello y Albariño con mayor potencial de maduración; vendimia manual en cajas de plástico de 15kg. Transporte inmediato en furgoneta isotérmica, se somete a la uva a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 7ºC durante 12 horas.
Selección en mesa vibratoria. Prensado neumático de uva entera. Separación de mostos. Fermentación a 16ºC durante 20 días. Reposo en depósito durante 10 meses, 6 de ellos sobre sus lías con removido periódico. 8 a 11 meses de botella hasta salir al mercado.
Vino elaborado con uva proveniente de la parte más alta de la Finca Misenhora, cultivada en terrazas en una zona elevada de Beade, uno de los vértices de calidad del valle del Avia. Esta viña, plantada en un suelo muy pobre de Sábrego (compuesto arenoso de origen granítico) y con una buena exposición al sol, o
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