Casa Castillo Las Gravas 2021
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Casa Castillo Las Gravas 2021 es un vino tinto de la D.O. Jumilla, con notas de frutas maduras, especias y un toque mineral. Potente y equilibrado, ideal para carnes y quesos curados.
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Casa Castillo Las Gravas 2021 es un vino tinto de gran carácter y elegancia, producido en la D.O. Jumilla por Casa Castillo, una de las bodegas más prestigiosas de la región. Este vino es un referente en la zona, elaborado con uvas seleccionadas de viñedos plantados sobre suelos pedregosos, que aportan una gran mineralidad y concentración.
Presenta un color rojo cereza brillante con reflejos violáceos. En nariz, ofrece una gran intensidad aromática, con notas de frutas rojas y negras maduras, ciruelas y moras, acompañadas de matices especiados, toques balsámicos y un elegante fondo mineral. Su paso por barrica aporta delicadas notas de vainilla, cacao y tostados.
En boca, es potente y estructurado, con taninos sedosos y una acidez equilibrada que le otorga frescura y profundidad. Su final es largo y persistente, con recuerdos de fruta madura, especias dulces y un ligero toque mineral.
Es un vino ideal para maridar con carnes rojas, platos de caza, guisos tradicionales y quesos curados.
- Región: D.O. Jumilla, España
- Bodega: Casa Castillo
- Variedades: Monastrell (mayoría), Syrah y Garnacha
- Cosecha: 2021
- Grado Alcohólico: 15%
- Temperatura de Servicio: 16-18°C
- Crianza: 12-14 meses en barricas de roble francés
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