Curso de iniciación al mundo del vino recomendado a los aficionados con inquietudes y ganas de
introducirse en él, impartido por el Presidente de la Asociación de Euskadi de Sumilleres.

Temario del curso:

Teoría

– Localización y reglamento de las distintas denominaciones de origen.
– Características de los distintos suelos, importancia climática.
– Variedades de uvas y sus características.
– Elaboración de los distintos vinos (blancos, tintos, jovenes, vinos de autor, vinos dulces, vinos espumosos…
– Características de los vinos, curva, equilibrio…
– Parámetros de cata.
– Los sentidos utilizados en la cata.
– Vocabulario.

Práctica

– Práctica de aromas (70 aromas diferentes).
– Localización de sabores en el paladar.
– Explicación y práctica de cata.
– La cata diaria abarcará cinco vinos diferentes.

Lugar: Enoteca el Rincón del Vino – C/Euskalduna, 5 – Bilbao
Días: De Lunes a Jueves:  23, 24, 25 y 26 de Enero.
Hora: De 19:30 a 21:30.
Precio: 125 €