Cuñas Davia Adegas Valdavia
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Nariz limpia y de buena intensidad. Aromas de fruta madura (manzana, membrillo, melón). Notas florales, hierbas frescas e infusiones (hinojo, anisados, hoja de té, agua de manantial). Con cierta complejidad.
Sabroso y amplio en boca, con buena persistencia frutal (cítricos). Con la acidez justa que le aporta frescura. Largo final, untuoso y equilibrado.
Limpia vía retronasal donde se recuerdan los aromas de la nariz.
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El Ribeiro se conoce sobre todo por sus blancos, pero disponemos de una amplia variedad de cepas, tanto blancas como tintas. Como sabéis estan amparados por la Denominación de Origen Ribeiro, por lo que las variedades están reconocidas por el consejo regulador.
Nariz limpia y de buena intensidad. Aromas de fruta madura (manzana, membrillo, melón). Notas florales, hierbas frescas e infusiones (hinojo, anisados, hoja de té, agua de manantial). Con cierta complejidad.
Sabroso y amplio en boca, con buena persistencia frutal (cítricos). Con la acidez justa que le aporta frescura. Largo final, untuoso y equilibrado.
Limpia vía retronasal donde se recuerdan los aromas de la nariz.
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Blancos con CrianzaBalancines Viura 2022 Fermentado en Barrica
12.00€Tenemos ante nosotros la oportunidad de catar un vino sumamente complejo, ideado para acompañar infinidad de platos tanto de pescados blancos como azules, ademas de una carne blanca o aves de corral.A la vista nos presenta un color dorado brillante.De intensidad alta, con notas de albaricoque, melocotón, fruta tropical, especias dulces, bollería, tostados suaves y almendras dulces.Ancha, gustosa, con sabores frutales maduros, muy buena acidez, cuerpo medio y mucha suavidad. Un vino ágil y sabroso.Temperatura de servicio: Entre 12 ºC. -
Blancos JovenesTxakoli Somos Uno 2021
9.00€Año: 2021. Denominación de origen: D.O. Arabako Variedades: 95% Hondarribi Zuri, 5% Riesling Sistema de conducción: Guyot doble Clima: El año 2021 se caracterizó por las heladas de primeros de abril coincidiendo con el comienzo de brotación lo que originó una merma en la producción. La primavera fue seca, el verano frío y húmedo con un final de maduración complicado. Viticultura: Viñedos propios trabajados bajo una viticultura de mínima intervención y razonada. Las parcelas están situadas a 340 y 400 metros de altitud, en Lezama dentro del Valle de Ayala y con un suelo de tipo arcilloso-calcáreo y arcilloso con piedra de arena. Vendimia: 100% manual en cajas de 15 kg. Vendimia en la segunda mitad de Octubre. Elaboración: Prensado vertical de bajo rendimiento (60% max.). Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de inoxidable. Vinificación de parcelas y variedades por separado con seis meses de permanencia sobre lías. Características: Color amarillo brillante. Nariz, intenso con aromas cítricos, flores blancas, heno y un fondo mineral. En boca, una entrada envolvente y equilibrado con notas cítricas y frutas blancas. Con acidez agradable y un final salino. Embotellado: Agosto 2022 -
Blancos con CrianzaCuñas Davia A Xiada
18.00€A Xiada, como su nombre sugiere, es un vino creado a raíz de una memorable helada en la zona del Ribeiro. Se trata de un vino blanco elaborado por primera vez en 2017, con la uva de segunda brotación procedente de parcelas afectadas por una terrible helada. A Xiada surge como una idea de transformación de lo adverso en positivo. Un vino para recordar que incluso de las peores situaciones se puede salir reforzado. Vino elaborado con uvas de las variedades Treixadura y Albariño, seleccionadas de la producción propia de la bodega. Las uvas son sometidas a maceración en nieve carbónica durante al menos 72 horas. Posteriormente se produce la fermentación a tempertura controlada de 14 ºC en depósitos de acero inoxidable. -
Blancos con CrianzaVino Txakoli Artzai 2020
16.00€MI opinion Despues de dos años en botella sigue manteniendo un color amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos, glicérico y a la vez agil en copa. En nariz aparece una buena intensidad frutal, que nos recuerda mucho alas hiervas frescas de la propia viña, cítricos, y fruta blanca, y unos matices mentolados que le aportan también frescura. En la boca es amable en su entrada con buena intensidad; al final resulta agradable con ese matiz ligeramente verdoso que lo hace aun más persistente, en vía retronasal nos aparecen recuerdos a fruta nuevamente fina y sutil. Un txakoli integro y muy equilibrado. -
Vinos blancosOrnellaia 2020 Blanco (Toscana)
344.00€Ornellaia Blanco Toscana Igt 2020 Tenuta dell'Ornella Uva: 100% Sauvignon Blanc. Color amarillo paja buena brillantez y excelente integración. En nariz es intenso, con muchas notas de fruta tropical y amarilla, tambien encontramos las notas de un crianza elegante y algunas pinzaladas de especias. En boca es amable en su entrada, buena armonía una acidez adecuada y un paso agradable y profundo. Alcol 13% Bottiglia 750 ml.