Vino Primero 2023
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Como casi siempre nos encontramos con un vino que cuando lo abres desprende una enorme cantidad de aromas a fruta fresca, dando la sensación de estar al lado de un raciímo de uvas; un perfume que nos inunda nuestras fosas nasales de manera intensa.
El color es un rojo picota con ribete violáceo, con ligeras burbujitas carbónicas que se integran rapidamente en el vino, una apariencia tan perfecta como deseada. En La nariz amplia gama de aromas frutales y florales, con toques lácticos, que se envuelven en esa buena intensidad frutal cada vez mas limpia a medida que se oxigena.
En la boca es frutal, muy fresco, buen equilibrio por todo el paladar con un ligero final amargo.
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Nuevamente un año mas tenemos el primer vino joven del año elaborado por el tradicional método de maceración carbónica. Su etiqueta, que reproduce una obra de arte abstracta, cambia cada año. Desde el año 2006, la etiqueta está basada en la obra ganadora del Concurso Nacional de Pintura “El Primero” de Fariña. Este 2023, la obra de su etiqueta ha sido realizada por la artista almeriense Pepa Satué Ripoll. Un vino de coleccionistas, que sale al mercado cada mes de noviembre.
Elaboración: Despalillado sin estrujado. Maceración en ambiente de gas carbónico producido por la fermentación de la uva a una temperatura de entre 18 y 22ºC durante 5-7 días.
Variedad: 100% Tinta de Toro
Categoría: Tinto Joven.
Región: D.O. Toro
Vendimia: Manual
| Peso | 1.300 kg |
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Tintos de ReservaRoda Reserva 2020
27.00€Color: Es profundo e intenso, de capa alta, con el color rojo oscuro y el ribete rojo. Nariz: Hay mucha intensidad, hondura y complejidad en nariz. Sobresale la fruta bien madura, de perfiles rojos y negros, conjugándose entre la cereza picota y la ciruela negra. La madera que ahora está presente ensalza las frutas, dejando detalles de mucha finura. Aparecen las especias dulces en la gama del clavo de olor y la canela y en el fondo se aprecian sensaciones minerales de tierra caliza. Los impactos olfativos son continuos con una bonita conjunción entre todas las gamas. Boca: Tiene mucho volumen, con mayor presencia de lo habitual, como corresponde a una añada tan completa como esta.La sensación frutal está compuesta por frutas negras y rojas, maduradas en su punto de sazón. Profundo y la complejo, plantas aromáticas junto a notas suaves de maderas, la sensación de la tierra caliza y la lluvia. El tanino, es de muy buena calidad y marca una excelente estructura. Es un vino de larga guarda. Largo y pleno de sensaciones
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Tintos de AutorCorimbo Cosecha 2019
20.00€CATAColor: De capa intensa y tono rojo de cereza picota. El ribete es rojo vivo.Nariz: Muy intenso con notas de frutas, mora y cereza, entre los aromas de plantas aromáticas bajo el pinar. La madera está impecablemente ensamblada. Es muy complejo y delicadísimo.
Boca: Voluminoso, elegante y con muchísima finura. Las frutas y las hierbas aromáticas forman un conjunto armónico y muy delicado. Destacan la cereza y la mora, sobre un fondo de mejorana y jara. Hay cierta golosura que proviene de una añada cálida y excelente. Aparecen notas balsámicas refrescantes que recuerdan a la menta y al malvavisco. El tacto es muy agradable y queda una percepción de taninos finos y dulces de gran calidad que le dan vida. Excelente CORIMBO, posiblemente el mejor que hemos elaborado. La añada 2019 ha sido magnífica y queda patente en este vino.
Zona de producción: D.O. Ribera del Duero
Variedades: 100% Tinta del País (Tempranillo)
Viñas: Pequeñas parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos). Cepas en vaso.
Edad: Viñas de 20 años de media Vendimia: Manual con mesa de selección Elaboración: Fermentación alcohólica espontánea en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica en tinas de roble francés. Crianza: 14 meses en barrica, 80% roble francés y 20% roble americano. Estabilización: Por métodos naturales
Clarificación: Albúmina de huevo. Grado alcohólico: 14% Vol.
Voluminoso, elegante y con muchísima finura. Las frutas y las hierbas aromáticas forman un conjunto armónico y muy delicado. Destacan la cereza y la mora, sobre un fondo de mejorana y jara. Hay cierta golosura que proviene de una añada cálida y excelente. Aparecen notas balsámicas refrescantes que recuerdan a la menta y al malvavisco. El tacto es muy agradable y queda una percepción de taninos finos y dulces de gran calidad que le dan vida. Excelente CORIMBO, posiblemente el mejor que hemos elaborado. La añada 2019 ha sido magnífica y queda patente en este vino.
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Tintos de AutorAbadia Retuerta Negralada 2017
79.00€Notas de cata
Pago Negralada 2017 es intenso y muy atractivo en nariz, con aromas de fruta confitada y negra como las ciruelas negras, moras y cerezas picota que se funden con notas balsámicas y especiadas de pino, regaliz negro y humo. Y en boca es un vino profundo, de acidez viva y de rasgos afilados, con unos taninos austeros, y mucha vida
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Tintos de AutorTesalia ARX 2021
17.00€Variedades: Tintilla, Shiraz, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon. Color: rojo cereza brillante de capa media-alta.Nariz: Intenso aroma a fruta roja, moras y ciruela negra. Destaca una parte balsámica con notas especiadas de pimienta negra. Recuerdos a monte bajo y regalices.Boca: Vino fresco y continuo en boca. Muy equilibrado con un tanino vivo y redondo. Final elegante con un largo y agradable postgusto. -
Tintos de AutorCasa Castillo Las Gravas 2021
46.00€Color rojo picota de capa media-alta.En aromas Fruta roja madura, apuntes minerales (piedra y tiza), notas especiadas (clavo) y hoja de tabaco, todo con una buena complejidad.Es Sabroso, fino, fresco y carnoso a la vez, con buen equilibrio y gran estructura. Intenso y largo.Temperatura de servicio