Vino Primero 2023

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Como casi siempre nos encontramos con un vino que cuando lo abres desprende una enorme cantidad de aromas a fruta fresca, dando la sensación de estar al lado de un raciímo de uvas; un  perfume que nos inunda nuestras fosas nasales de manera intensa.

El color es un rojo picota con ribete violáceo, con ligeras burbujitas carbónicas que se integran rapidamente en el vino, una apariencia tan perfecta como deseada. En La nariz amplia gama de aromas frutales y florales, con toques lácticos, que se envuelven en esa buena intensidad frutal cada vez mas limpia a medida que se oxigena.

En la boca es frutal, muy fresco, buen equilibrio por todo el paladar con un ligero final amargo.

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Nuevamente un año mas tenemos el primer vino joven del año elaborado por el tradicional método de maceración carbónica. Su etiqueta, que reproduce una obra de arte abstracta, cambia cada año. Desde el año 2006, la etiqueta está basada en la obra ganadora del Concurso Nacional de Pintura “El Primero” de Fariña. Este 2023, la obra de su etiqueta ha sido realizada por la artista almeriense Pepa Satué Ripoll. Un vino de coleccionistas, que sale al mercado cada mes de noviembre.

Elaboración: Despalillado sin estrujado. Maceración en ambiente de gas carbónico producido por la fermentación de la uva a una temperatura de entre 18 y 22ºC durante 5-7 días.

Variedad: 100% Tinta de Toro

Categoría: Tinto Joven.

Región: D.O. Toro

Vendimia: Manual

Peso 1.300 kg