Oinoz Crianza 2018: Un Vino Excepcional de la D.O.Ca. Rioja

El Oinoz Crianza 2018 es un vino tinto que destaca por su elaboración artesanal y su carácter único, resultado del cuidado en cada etapa de producción y la calidad de sus uvas. Proveniente de la prestigiosa Denominación de Origen Calificada Rioja, este vino es un fiel reflejo de la excelencia vitivinícola de la región.

Características Técnicas

• Bodega: CM de Matarromera
• Tipo de vino: Tinto crianza
• Variedad de uva: 100% Tempranillo
• Graduación alcohólica: 14%
• Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano de tostado ligero

Viñedos y Elaboración

El Oinoz Crianza 2018 se elabora con uvas de viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra y Labastida, en la Rioja Alavesa, que cuentan con edades entre 25 y 80 años. La vendimia es manual y se realiza en cajas pequeñas de menos de 12 kg para garantizar que las uvas lleguen intactas al proceso de selección, que incluye una doble criba, primero por racimos y luego por granos.

La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas (26 °C) durante 10 a 14 días. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble, lo que le aporta complejidad y elegancia.

Notas de Cata

• Vista: Presenta un color cardenal oscuro con reflejos violáceos, que denota su juventud y frescura.
• Nariz: Aromas intensos a frutas rojas frescas como frambuesas y zarzamoras, combinados con notas florales de violeta, sutiles matices mentolados y especias como la pimienta blanca.
• Boca: Es un vino amplio y elegante, con una acidez equilibrada que resalta los sabores frutales y los tostados finos. Su final es largo y persistente, dejando una sensación agradable al paladar.

Maridaje

El Oinoz Crianza 2018 es el acompañamiento ideal para platos tradicionales como patatas a la riojana, pochas, cocidos, y guisos de carne roja. También combina a la perfección con quesos de cabra y embutidos.

Premios y Reconocimientos

• Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas.
• Reconocido entre los 12 mejores tintos de Rioja por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

Recomendaciones de Consumo

• Temperatura de servicio: 17-18 °C.
• Consumo óptimo: Hasta 2027, conservando el vino en condiciones adecuadas.

Conclusión

El Oinoz Crianza 2018 es una opción imprescindible para los amantes del vino tinto que buscan un equilibrio entre tradición y modernidad. Su proceso de elaboración meticuloso y el carácter de sus viñedos lo convierten en un vino perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial o para acompañar una buena comida.