Estuche de Lujo Kripta Origen Añadas 2016, 2013, 2008
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Unico y exclusivo Un cava único elaborado con los viñedos más viejos del Penedés. Máxima expresión de las variedades autóctonas y una presentación inconfundible.el mayor de los esmeros tenemos la oportunidad de saborear lo grandes vinos de guarda. La evolución de estos vinos han sido catados y se ha determinado el mejor momento para beberlos. Tres añadas miticas en un estuche que no podras decir que no.
Despues de varios años guardado con
Amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución.
Aroma limpio, franco. Goloso en nariz con notas cremosas, fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad.
Fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza.
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1978 es la primera cosecha con la que AGUSTI TORELLO MATA realiza su sueño: elaborar un cava excepcional.
Con 20 años de experiencia profesional, elabora en su bodega particular de Can Rossell las primeras botellas KRIPTA, con un cupage procedente de tres parcelas únicas del Penedés.
Macabeo, Xarel·lo y Parellada inician una larga crianza con tapón de corcho consiguiendo un bouquet único que lo consolida como uno de los grandes vinos del mundo.
La botella ánfora, ideada y patentada, es un homenaje a la Antigua Roma. La etiqueta -obra del artista Rafael Bartolozzi- evoca el Mediterráneo de Cadaqués, la vid y el olivo: trilogía de los clásicos.
KRIPTA es el cava más galardonado sin interrupción desde su primera medalla de oro en la Antigua Bratislava, 1984. Cada añada, es un premio que refuerza la excelencia.
Las tres variedades del Penedés mas emblemáticas han sido para la elaboración de estos cavas
MACABEO.
Viña Vicari. Sant Pau d’Ordal. Plantada en vaso en 1962 a 239 metros de altitud en un terreno de grabas con mucho drenaje. Con una producción media de 6000 kg/ha, de piel fina y apariencia apiñada, es la variedad más delicada de las 3, y la base principal del Kripta. Aporta finura, elegancia y notas de fruta blanca.
XAREL·LO.
Viña Mercader. Sant Sadurní d’Anoia. Plantada en 1974, empaltada para conseguir más exposición foliar a 162 metros del nivel del mar en un suelo de arcillas y calcáreo. De grano suelto y piel gruesa, es la variedad más rústica y fuerte. Aporta poder alcohólico, cuerpo y estructura.
PARELLADA.
Viña Lola. Sant Joan de Mediona. Plantada en 1969 en Sant Joan de Mediona a 650 metros de altitud, crece con unas especiales notas de salinidad mineral. De grano y piel gruesa, a esta altitud disfruta de un excelente intercambio térmico día/noche, especialmente importante para crecer al amparo del aire fresco de montaña. Confiere una gran concentración de aromas y aporta acidez y notas tropicales
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65.00€Vino espumoso de color amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución. En nariz presenta aromas limpios, francos y golosos. Además, cuenta con notas cremosas, fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad. Fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza.Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo.: Graduación: 11,5%vol Elaboración: Viñedos de más de 60 años, vinificación de las variedades por separado y levaduras própias de cada variedad. Crianza: Con tapón de corcho natural, con sus lías, durante 8 años en las cavas a temperatura constante.: Den.Origen: DO Cava (Catalunya): Bodega: A.Torelló Mata.: Capacidad: 75cl -
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