Corimbo I Reserva 2017
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El Corimbo I Reserva 2017 es un vino tinto 100% Tempranillo de la Ribera del Duero, envejecido durante 16 meses en barricas de roble. Ofrece aromas de frutas negras maduras y especias, con un paladar equilibrado y persistente. Perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados.
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El Corimbo I Reserva 2017 es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas La Horra, una bodega destacada en la región. Este vino refleja la esencia de los viñedos antiguos y la dedicación enológica de la bodega.
El Corimbo I Reserva 2017 se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Tempranillo, conocidas localmente como Tinta del País. Las uvas provienen de viñedos con edades comprendidas entre 45 y 94 años, situados en altitudes que oscilan entre 800 y 900 metros sobre el nivel del mar. Estos viñedos, plantados en suelos arcillosos y calcáreos, aportan al vino una complejidad y profundidad únicas.
La vendimia se realiza de forma manual, asegurando una cuidadosa selección de los racimos. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece durante 16 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le confiere una estructura equilibrada y notas aromáticas distintivas.
En copa, el Corimbo I Reserva 2017 presenta un color rojo intenso con matices rubí. En nariz, despliega aromas profundos de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, complementados con notas especiadas, toques de vainilla y sutiles matices minerales. En boca, es un vino potente y elegante, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que aporta frescura. El final es largo y persistente, dejando recuerdos de fruta madura y especias.
Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas asadas, guisos contundentes y quesos curados. Se recomienda servir a una temperatura de entre 15 y 18°C para apreciar plenamente sus cualidades.
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