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    Gramona Argent Chardonnay Brut 41 meses de crianza

    0 out of 5
    36.50€

    A veces nos movemos mucho tratando de localizar un  champagne; y siempre digo que no hace falta recorrer tantos kilometros cuando tienes cerca este chardonnay ta cremoso, tan fino, tan sutil, con esa burbuja tan aromatica y sabrosa que nos deja completamente satisfechos.

    Tiene un de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Resulta sutil, elegante y fresco.

    Desprende aromas de limón y de melón, además de sutiles e integradas notas de miga de pan y crema de limón. Recuerda a flores cortadas. De entrada fresca, tiene un buen volumen en boca, una burbuja fina, elegantemente presente, y un final seco con buena acidez.

    En el retrogusto encontramos fruta, bollería y un toque mineral, salino. A la hora de maridar, casa muy bien con todo tipo de mariscos, especialmente las ostras. También es un gran acompañante de quesos, embutidos y foie. Para disfrutar al máximo de este vino, sugerimos servirlo entre 8 °C y 10 °C.

    Un autentico lujo.

    A veces nos movemos mucho tratando de localizar un  champagne; y siempre digo que no hace falta recorrer tantos kilometros cuando tienes cerca este chardonnay ta cremoso, tan fino, tan sutil, con esa burbuja tan aromatica y sabrosa que nos deja completamente satisfechos. Tiene un de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Resulta sutil, elegante y fresco. Desprende aromas de limón y de melón, además de sutiles e integradas notas de miga de pan y crema de limón. Recuerda a flores cortadas. De entrada fresca, tiene un buen volumen en boca, una burbuja fina, elegantemente presente, y un final seco con buena acidez. En el retrogusto encontramos fruta, bollería y un toque mineral, salino. A la hora de maridar, casa muy bien con todo tipo de mariscos, especialmente las ostras. También es un gran acompañante de quesos, embutidos y foie. Para disfrutar al máximo de este vino, sugerimos servirlo entre 8 °C y 10 °C. Un autentico lujo.
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    Gramona Imparial

    0 out of 5
    24.00€

    A LA VISTA

    Amarillo pálido con reflejos de color paja.

    Destacan frutas blancas maduras, como manzana y melocotón de viña. Encontramos notas cítricas de piel de limón y el toque anisado del hinojo. Trae recuerdos de trigo, mantequilla y bollería. Tras unos momentos en la copa, aparecen aromas maduros de pastel de manzana, mazapán y crema tostada.

    EN BOCA

    Muestra la burbuja finísima y cremosa propia de este espumoso. Se presenta amplio y a la vez vivaz y refrescante. Regresan los aromas de manzana en el horno y bollería.

    UNA ARMONÍA QUE MARCA LA elegancia,  es versátil, cremoso y seductor. Un gran vino gastronómico para acompañar jamón ibérico, carnes blancas y verduras asadas: las notas tostadas abrazan a los aromas de Gramona Imperial de manera elegante.

    A LA VISTA Amarillo pálido con reflejos de color paja. Destacan frutas blancas maduras, como manzana y melocotón de viña. Encontramos notas cítricas de piel de limón y el toque anisado del hinojo. Trae recuerdos de trigo, mantequilla y bollería. Tras unos momentos en la copa, aparecen aromas maduros de pastel de manzana, mazapán y crema tostada. EN BOCA

    Muestra la burbuja finísima y cremosa propia de este espumoso. Se presenta amplio y a la vez vivaz y refrescante. Regresan los aromas de manzana en el horno y bollería.

    UNA ARMONÍA QUE MARCA LA elegancia,  es versátil, cremoso y seductor. Un gran vino gastronómico para acompañar jamón ibérico, carnes blancas y verduras asadas: las notas tostadas abrazan a los aromas de Gramona Imperial de manera elegante.
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    Recaredo Serral del Vell Brut Nature

    0 out of 5
    37.00€
    ORIGEN

    Finca Serral del Vell
    100% viñas propias

    VARIEDADES

    87 % Xarel·lo
    13 % Macabeo

    VITICULTURA
    Ecológica y biodinámica
    Certified Organic by CCPAE
    VENDIMIA
    Recolección manual
    RENDIMENTOS 2017
    26,5 hl/ha (máx. permitido: 80 hl/ha)
     

    FERMENTACIÓN

    Barrica de roble y depósito de acero inoxidable

    SEGUNDA FERMENTACIÓN

    Método tradicional

    LARGA CRIANZA

    En botella con tapón de corcho natural

    BRUT NATURE

    Sin adición de azúcares

    GRADO ALCOHÓLICO

    12,5%

    SULFUROSO TOTAL

    39 mg/l (150 mg/l es el máximo permitido por la UE en vinos blancos ecológicos)

    ORIGEN
    Finca Serral del Vell 100% viñas propias
    VARIEDADES
    87 % Xarel·lo 13 % Macabeo
    VITICULTURA
    Ecológica y biodinámica
    Certified Organic by CCPAE
    VENDIMIA
    Recolección manual
    RENDIMENTOS 2017
    26,5 hl/ha (máx. permitido: 80 hl/ha)
     

    FERMENTACIÓN

    Barrica de roble y depósito de acero inoxidable
    SEGUNDA FERMENTACIÓN
    Método tradicional
    LARGA CRIANZA
    En botella con tapón de corcho natural
    BRUT NATURE
    Sin adición de azúcares
    GRADO ALCOHÓLICO
    12,5%
    SULFUROSO TOTAL
    39 mg/l (150 mg/l es el máximo permitido por la UE en vinos blancos ecológicos)
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    Recaredo Terrers Brut Nature

    0 out of 5
    25.00€
    ORIGEN: Mosaico de viñedos propios: VARIEDADES

    57 % Xarel·lo, 25 % Macabeu, 17 % Parellada, 1 % Monastrell

    VITICULTURAEcológica y biodinámica
    Certified Organic by CCPAE
    VENDIMIA: Recolección manual
    RENDIMIENTOS 2019: 42,8 hl/ha (máx. permitido: 80 hl/ha)

     

    FERMENTACIÓN: Depósito de acero inoxidable y barrica de roble usada
    SEGUNDA FERMENTACIÓN: Con mosto ecológico / Método tradicional
    LARGA CRIANZA: En botella con tapón de corcho natural
    BRUT NATURE: Sin adición de azúcares
    GRADO ALCOHÓLICO: 12 %

    Un espumosos  intenso, marcado por aromas elegantes de larga crianza que nos remiten a torrefactos y confitería.

    En boca manifiesta un carácter cremoso y agradable acompasado por el efecto del carbónico finísimo y sumamente integrado, que ofrece una delicada textura de terciopelo. Es fresco, con un paso de boca amplio y un posgusto persistente.

    Vino esencialmente gastronómico que marida tanto con materias primas como con platos elaborados. Sushi, paellas y risottos, así como jamón ibérico, foie y quesos maduros. En mesa, es un gran aliado de gambas, langostinos, pulpo… Pescados como el rodaballo, el lenguado o el tartar de atún harmonizan a la perfección.

    Con la finalidad de potenciar la estructura y la cremosidad de este vino, sugerimos servirlo entre 8ºC y 10ºC y beberlo en copa de boca ancha per favorecer la oxigenación.

    ORIGEN: Mosaico de viñedos propios: VARIEDADES
    57 % Xarel·lo, 25 % Macabeu, 17 % Parellada, 1 % Monastrell
    VITICULTURAEcológica y biodinámica
    Certified Organic by CCPAE
    VENDIMIA: Recolección manual
    RENDIMIENTOS 2019: 42,8 hl/ha (máx. permitido: 80 hl/ha)
     
    FERMENTACIÓN: Depósito de acero inoxidable y barrica de roble usada
    SEGUNDA FERMENTACIÓN: Con mosto ecológico / Método tradicional
    LARGA CRIANZA: En botella con tapón de corcho natural
    BRUT NATURE: Sin adición de azúcares
    GRADO ALCOHÓLICO: 12 %
    Un espumosos  intenso, marcado por aromas elegantes de larga crianza que nos remiten a torrefactos y confitería. En boca manifiesta un carácter cremoso y agradable acompasado por el efecto del carbónico finísimo y sumamente integrado, que ofrece una delicada textura de terciopelo. Es fresco, con un paso de boca amplio y un posgusto persistente. Vino esencialmente gastronómico que marida tanto con materias primas como con platos elaborados. Sushi, paellas y risottos, así como jamón ibérico, foie y quesos maduros. En mesa, es un gran aliado de gambas, langostinos, pulpo… Pescados como el rodaballo, el lenguado o el tartar de atún harmonizan a la perfección. Con la finalidad de potenciar la estructura y la cremosidad de este vino, sugerimos servirlo entre 8ºC y 10ºC y beberlo en copa de boca ancha per favorecer la oxigenación.
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