Su producción es muy limitada y sólo se produce en los mejores años.

Su producción es muy limitada y sólo se produce en los mejores años.

Vendimia a mano en pequeñas cajas. Elaborado en dos barrica abiertas de 500 litros. Uva entera con raspón (100%) Maceración pre-fermentativa
en frío (7 días) Pisado sólo con los pies evitando la utilización de bombas. Tiempo de maceración: 30 días. Fermentación maloláctica
natural en barrica. Crianza sobre lías.

El color es concentrado, oscuro, pero con el borde luminoso y seductor, propio de sus pocos años de juventud pero sazonado en la madera. El aroma se revela con una intensidad poco frecuente en los vinos de la Denominación Ribera del Duero. Aparecen los matices torrefactados de la uva y los tostados de maderas de lujo. Al paladar, los taninos dulcificados de la fruta negra concentrada se combinan con los taninos dulces y cremosos del roble francés. Es sabroso, potente, carnoso, con un despliegue de matices verdaderamente sugestivo.

Precioso color rojo cereza con pinceladas violáceas aún en sus bordes, indicando que el camino que debe recorrer todavía es largo, de media intensidad con excelente evolución, brillos que anuncian su frescura, abundante lágrima.En la nariz es como en la vista, sutil, nos muestra esa elegancia de los vinos señoriales, sin aristas, sin defectos, aromas de buena intensidad y limpios. Frutos del bosque rojos y negros, ligeramente maduro, frutas maceradas en licor, minerales, ahumados, toques de café, chocolate, regaliz, especias negras, abundantes notas florales, hierbas de monte, y mucha, mucha complejidad en nariz.Frescura inolvidable, dejando a cada paso que da en la boca una agradable sensación, muchos matices, sabroso, buen equilibrio y mucha personalidad, los taninos muy vivos, pero a la vez finos. Acidez adecuada, tiene buena persistencia, y la impresión que te deja este suculento vino es maravillosa.