Vino de finca: identidad y carácter.
Piedra calcárea sobre arcilla roja, taninos redondos y expresión mineral.
El paisaje boscoso acogiendo el viñedo, fruta vestida de un entorno aromático y balsámico.

CATA
Vino de guarda. Complejo, potente y elegante.
El Garraf en una botella.
Bella reducción, monte bajo del Garraf, fruta negra, incienso potente, fresco, seco y maduro.
Para mesas inolvidables.

SUELO
Arcilloso-Calcáreo, poco profundo.

VINIFICACIÓN
Maceración pelicular en frío durante 4 días.
Fermentación espontánea a 25ºC durante 30 días.

Color guinda picota con destellos violaceos, limpio y brillante.
En nariz aparece la fruta negra madura en primer término, los tostados de la madera envuelven el conjunto y las especias hacen su aparición de forma elegante, balsámico e intenso.
En boca tiene una buena entrada, con un equilibrio estupendo, tiene un punto de acidez que lo convierte en un vino fresco, nuevamente las frutas aparecen confiriéndole carnosidad a un vino con un largo final.

Bonito vestido rojo picota con reflejos amoratados en el ribete, capa alta.
Limpio y profundo en nariz con aromas intensos. Se percibe el rastro de maderas aromáticas con notas especiadas. En boca entra magnífico, con poderío pero con un tacto bucal impecable. Vino decididamente moderno y personal. Muestra ganas de agradar y viene a romper la tendencia imperante en la zona.

Color guinda picota muy intenso. Aromas de buena intensidad donde dominan las especias (clavo, pimienta negra) junto a la madera de calidad (carbón, turba, ahumados), frutos negros maduros, cacao, aceitunas y un final balsámico. En boca es carnoso, sabroso, de cuerpo medio, equilibrado, con un tanino maduro y con un final largo.

Intenso, brillante, casi negro con ribetes azules muy jóvenes.
En nariz se muestra especiado y mineral con recuerdos de torrefacto debido a su crianza.
Es potente y sedoso en su entrada en boca con una tanicidad presente que le augura un gran futuro por delante.
La madurez de sus taninos junto con la acidez, alcohol y fruta hacen un conjunto que aporta un equilibrio en el vino, para mantener en botella muchos años por delante.

Color cereza picota muy opaco, limpio, de capa alta, ribete granate y abundante lágrima en copa.
Aromaticamente resulta muy expresivo, con muy buena intensidad, frutos negros maduros, ciruelas, grosella, especias como canela, vainilla, caja de puros.
En boca se presenta igualmente expresivo, con buena entrada, sabroso, equilibrados taninos y correcta acidez, con un final intenso y largo.
En retronasal se aprecian matices frutales.

Vista: amplia capa, color rubí intenso y profundo.
Olfato: Se aprecian notas de frutas rojas maduras, tabaco, cedro y trufa. Muy limpio y de buena intensidad aromática.
Gusto: Buen cuerpo, con taninos nobles de buena crianza en barrica y muy equilibrado. Sabroso, apreciándose algunas notas de regaliz y amplitud.
Post-gusto largo, sedoso y elegante en toda su evolución aromática.

Color: rojo-rubí-teja brillante y de buena capa.

Aroma: Intenso, complejo y calido en nariz, con elegante bouquet de crianza y amplia gama de sensaciones bien conjuntadas percibiéndose las notas de fruta fresca y madura combinada con toques de especias, vainilla y tostados.

En boca: bouquet aterciopelado complejo y pleno, desarrollando con fuerza notas de frutos rojos bien maduros. Buena estructura y equilibrio tánico proporcionando una estructura potente y elegante. En el retrogusto se aprecian con fuerza las notas de torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos sobresaliendo las sensaciones de frutos rojos. Final largo y persistente.

Capa media de color rubí con ribete ocre.

Nariz con mucha presencia de tostados y vainilla, fondo de hoja de tabaco y algo de cacao.Buena intensidad, redondez y complejidad.

En boca, la fruta roja va de fondo de la vainilla que destaca en esos taninos endulzados. Toque mineral y recuerdos de cuero, en un conjunto armónico, bien vestido. El trabajo con la materia prima se nota detrás de este vino, que no sorprende por la vía de su potencia, sinó más bien por una elegancia trabajada.