Nueva Añada de Hacienda Monasterio
Hacienda Monasterio es un referente en Ribera de Duero, sus vinos, siempre son sinónimo de alta calidad.
Esta nueva añada 2007, correspondiente al vino que anteriormente era denominado como “Crianza” presenta un “Color rojo rubí brillante. Sus aromas son especiados y minerales con notas de fruta roja y ligeros toques torrefactos. En boca es sedoso, Denotan unos taninos que marcan una estructura noble y equilibrada con una frescura aportada por la acidez, muy bien integrada en su conjunto con la madera. Paso por boca largo y persistente con recuerdos de fruta roja. Vino intenso que posee una gran armonía en su conjunto, con buenas perspectivas de desarrollo en botella.”
La Añada 2007 viene avalada con 92 puntos en The Wine Advocate.
La Prensa Americana Premia a Valsotillo y Gramona
El pasado 28 de Abril el diario Washington Post recomendó Valsotillo Crianza como el mejor de una larga lista de vinos elaborados con Tempranillo.
Y el 10 de Mayo otro periódico estadounidense, el New York Times, escogió al Gramona III Lustros como el mejor cava. Este hecho no solo alza al Cava como uno de los grandes espumosos del mundo, sino que también cambia el concepto que hasta ahora el público americano tenía del cava.
Presentación de Bodega – Pago de Vallegarcía (31 de Mayo)
La Bodega Pago de Vallegarcía, localizada en los Montes de Toledo, es una de las referencias más escogidas por nuestros clientes. Sus vinos llevan el sello de la originalidad y la calidad en acorde a su precio lo que sin duda es la búsqueda de todo comprador, una buena RCP.
El próximo día 31 de Mayo, en la Enoteca El Rincón del Vino, tendremos la oportunidad de acercarnos un poco más a la bodega y a su filosofía.
De mano de su enóloga, tendremos la oportunidad de conocer y degustar los vinos que la bodega elabora.
Plazas de asistencia limitadas, si desea asistir, por favor, póngase en contacto con nosotros en los teléfonos 94 410 47 91 – 94 470 19 50.
Aceite Dauro elegido mejor aceite de oliva virgen extra
Aceite Dauro elegido mejor aceite de oliva virgen extra frutado maduro de España por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
El aceite Dauro cumple con la añada 2009 su 10º aniversario
Torroella de Fluvià, mayo de 2010.- El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha concedido el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2009/2010 en la categoría de frutado maduro al aceite Dauro. Estos galardones tienen como objetivo promocionar y dar a conocer los aceites de oliva vírgenes españoles de mayor calidad organoléptica, así como estimular a los productores a obtener y comercializar aceites de calidad.
Dauro celebra su 10º aniversario
Dauro cumple 10 años con su añada 2009. Fue el pionero en España de los aceites de alta gama y ha creado un estilo dentro del panorama del aceite español. Dauro, igual que los vinos, es capaz de transmitir en cada cosecha las sensaciones de la añada climática que ha vivido, se obtiene así un aceite con particularidades distintas año tras año. Dauro se elabora siguiendo el concepto de “Chateau” o de pago, ya que la producción del aceite procede de una única finca, situada en el Alt Empordà (Girona). Por otro lado, nunca se mezclan aceites de un año con otro por lo que, como los mejores vinos, las producciones corresponden a una “añada” determinada. La finca cuenta con 110 hectáreas dedicadas al cultivo del olivar de las variedades arbequina, hojiblanca y koroneiki.
¿El vino, un sueño maravilloso?
Cuando mencionamos la palabra “vino”, incluso hoy en día me siento como la primera vez, es decir, no me canso tras todas las botellas que he bebido, catado y servido a otros. Cada vez que un nuevo vino me llega, estoy deseoso de abrir la caja y sostener la botella para observarla y apreciarla, tanto me apasiona que tengo que resistir la tentación de abrirla en ese mismo instante. Podría decir que es un inmenso placer tener la posibilidad de catar un vino, por eso, desde este pequeño rincón animo a todos los lectores a compartir este modo de ver el vino.
El vino no es solamente un producto, una bebida. Es un estilo de vida, algo que apasiona a mucha gente como a mí y que da vida a muchos lugares del mundo entero.
Acabo de realizar un viaje de ensueño por la Borgoña. Ahora mismo sigo sin palabras capaces de transmitir todo lo que sentí. El paisaje es acogedor, unas vistas panorámicas excelentes. La gente es de lo más agradable, sencillas y dedicadas. Y los vinos, increíbles.
Me impactó mucho como los viticultores piensan únicamente en sus dos uvas, Pinot Noir y Chardonnay, sin experimentar nuevas variedades, defienden lo autóctono, luchan por lo que realmente les da el carácter y la fama, esa idiosincrasia es algo digno de admiración.
Me dio mucha pena volver pero lo hice satisfecho de haber conocido un poco más a fondo esa pequeña parte del mundo con una fama tan merecida.
Hay muchas cosas que me han gustado de este viaje no solo sus vinos y su filosofia tambien es de admirar el respeto que se tiene por el medio ambiente, por la defensa de las variedades autoctonas y sobre todo por el respeto personal entre ellos, nunca les sale una mala palabra por el vecino o por la forma de elaborar no existe la mala critica esto es digno de resaltar.
Pero después nos levantamos de ese maravilloso sueño y volvemos a la realidad de la vida. Al hablar de la Borgoña no quiero ni por nada del mundo menospreciar a ninguna otra zona del mundo, entiendo que en todas las partes del mundo vitivinícola se realizan vinos buenos, por que como siempre he pregonado hoy hay materia prima, hay tecnología para manipular la fruta y sobre todo, hay conocimientos, solo nos falta que se aplique el reglamento como debe a cada uno de los profesionales que trabajan tanto la viticultura como la enología.
No queria despedirme de en este articulo sin apuntar algunos de los vinos que he probado y que merece la pena si se tiene oportunidad catar, como ya sabreis no solo los vinos que tienen nombre se pueden beber hay muchos en la borgoña a destacar.
Joseph Burrier elabora una serie de vinos blancos en la Appellation Pouilly Fuissé por supuesto con Chardonnay, en esa bodega probé una veintena de vinos blancos de diferentes parcelas entre las que se encontraba un blanco del año 1969, escandalosamente bueno no hay palabras para describir este magnifico blanco, (luego algunos destacan que los blancos hay que tomarlos jóvenes). En la bodega de Bruno Desaunay probé vinos de Vosne de Echezeaux de Grevey- Chambertin de Nuit-st-Georges, buenísimos los vinos que elabora este hombre. Y quisiera destacar otro vino de Roblet-Monnot que me pareció muy digno de destacar, también la bodega de Vicent Girardin hace una serie de blancos de distintas appellattiones entre las que hay que destacar un vino de Puligny –Montranchet.
Presentación de las Nuevas Añadas de Numanthia-Termes
El pasado jueves 6 de Mayo, en la Enoteca El Rincón del Vino, tuvimos el inmenso placer de asistir a la presentación de las nuevas añadas de la bodega Numanthia-Termes y de los vinos que importa el grupo propietario de la misma.
La charla corrió al cargo del enólogo , que nos introdujo en la filosofía que mantienen en la creación de cada uno de los vinos, vinos con estilo y matices pero sin hacer vinos complejos o difíciles de degustar.