Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz: Fuertes notas de crianza, ahumadas y tostadas; flores de montaña y nuez que muy posiblemente se fundirán en un apacible aroma de mantequilla, de caramelo de café con leche, hasta unas notas de bosque e higos secos.
Boca: Suave tacto, entrada muy fina de la burbuja, notas de gran madurez, dulce de leche, pan de piñones, pastelería, tapiza bien la boca, nos viene a la memoria la piel de frutos secos, romero, centeno, malta, praliné, pan seco…buen tacto de la espuma que recuerda a la crema, carbónico muy bien modulado.

Maridaje: Este cava nos hará disfrutar de todas las delicias de los grandes manjares.