Vista: Color amarillo oro nuevo.
Nariz: Cítricos acaramelados, flores blancas, elegantes recuerdos de panadería y fascinantes toques de licor jerezano, que son aportados por el licor de expedición, elaborado por el sistema de criaderas y soleras – vinos y brandy envejecidos en históricas barricas utilizadas por cuatro generaciones de la familia, para comerciar, por ejemplo, con vinos, jerez y ron a finales del XIX.
Boca: Notas tostadas y frutales, cremoso, fresco y una buena acidez, toque de licor que le da la tipicidad de la casa.

Maridaje: Este cava que es ideal para acompañar los postres de la forma más exquisita, es uno de los únicos dulces que se elaboran con vinos de primeras criados como grandes reservas. Ello permite a los amantes del dulce no tener que sufrir excesos de acidez o carbónico y disfrutar la suavidad de un cava elegante.