Pasion por el Vino http://pasionporelvino.com En Bilbao, El rincón del vino, Enoteca, cursos, catas, tienda de vinos y accesorios de sumiller Mon, 26 Dec 2011 17:18:52 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Curso Iniciación al Vino (23 Enero – 2012) http://pasionporelvino.com/noticias-y-novedades/actividades/curso-iniciacion-al-vino-enero/549/ http://pasionporelvino.com/noticias-y-novedades/actividades/curso-iniciacion-al-vino-enero/549/#comments Mon, 26 Dec 2011 17:06:51 +0000 pasionporelvino http://pasionporelvino.com/?p=549

Curso de iniciación al mundo del vino recomendado a los aficionados con inquietudes y ganas de
introducirse en él, impartido por el Presidente de la Asociación de Euskadi de Sumilleres.

Temario del curso:

Teoría

- Localización y reglamento de las distintas denominaciones de origen.
- Características de los distintos suelos, importancia climática.
- Variedades de uvas y sus características.
- Elaboración de los distintos vinos (blancos, tintos, jovenes, vinos de autor, vinos dulces, vinos espumosos…
- Características de los vinos, curva, equilibrio…
- Parámetros de cata.
- Los sentidos utilizados en la cata.
- Vocabulario.

Práctica

- Práctica de aromas (70 aromas diferentes).
- Localización de sabores en el paladar.
- Explicación y práctica de cata.
- La cata diaria abarcará cinco vinos diferentes.

Lugar: Enoteca el Rincón del Vino – C/Euskalduna, 5 – Bilbao
 Días: De Lunes a Jueves:  23, 24, 25 y 26 de Enero.
Hora: De 19:30 a 21:30.
Precio: 125 €

]]> http://pasionporelvino.com/noticias-y-novedades/actividades/curso-iniciacion-al-vino-enero/549/feed/ 0 Corimbo 2009 http://pasionporelvino.com/oferta-de-vinos/vinos-recomendados/corimbo-2009/548/ http://pasionporelvino.com/oferta-de-vinos/vinos-recomendados/corimbo-2009/548/#comments Mon, 26 Dec 2011 09:51:50 +0000 pasionporelvino http://pasionporelvino.com/?p=548 Haga clic en la imágen para ampliar la imágen

  • Ref.: 90286

  • Corimbo 2009

  • Bodega: La Horra
  • Denominación: Ribera de Duero
  • Variedades: 100% Tinta del País (Tempranillo)
  • Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
  • Graduación: 13,5 %
  • Precio: 16,55 €
  • Comprar en la tienda
  • Solicitar información ampliada
De color rojo intenso con fondo rojo granate y notas púrpuras en el ribete, es un vino con un aroma muy expresivo e intenso con marcado carácter frutal por encima de la madera, casi imperceptible. En nariz se encuentra fruta roja y negra, en la línea de la cereza y la mora, y se percibe una sensación de frescura con ligeras notas especiadas en la línea de la pimienta negra recién molida. Aporta también recuerdos minerales que traen a la memoria el olor de las raíces frescas entre la tierra. En boca resulta pleno, envolvente, sin vaguadas, con gran sensación frutal y mucha frescura. Aparecen los matices que se percibían en nariz, domina el juego de la fruta roja y negra, pero también surge el carácter mineral y el fino especiado, a la vez que se sienten de nuevo los aromas por vía retronasal. Asimismo, el tanino está presente con buena calidad, marcando la juventud del vino, largo, con buena acidez, que aporta una agradable frescura unida a la sensación de plenitud. En definitiva, un Ribera con raza y personalidad, muy agradable y para disfrutar.
]]> http://pasionporelvino.com/oferta-de-vinos/vinos-recomendados/corimbo-2009/548/feed/ 0 Belondrade y Lurton 2009 http://pasionporelvino.com/oferta-de-vinos/vinos-del-mes/belondrade-y-lurton-2009/547/ http://pasionporelvino.com/oferta-de-vinos/vinos-del-mes/belondrade-y-lurton-2009/547/#comments Wed, 30 Nov 2011 12:03:21 +0000 pasionporelvino http://pasionporelvino.com/?p=547 Haga clic en la imágen para ampliar la imágen

  • Ref.: 90028

  • Belondrade y Lurton 2009

  • Bodega: Belondrade Y Lurton
  • Denominación: Rueda
  • Variedades: 100% Verdejo
  • Crianza: 10 meses en barrica y 4 meses en botella. Barricas de roble francés.
  • Graduación: 13.5 %
  • Precio: 23,75 €
  • Precio oferta: 20,25 €
  • Comprar en la tienda
  • Solicitar información ampliada
Color amarillo con ligeros reflejos verdosos. Brillante. En nariz tiene notas de albaricoque blanco, melocotón, heno, notas de madera bien integradas. En boca ataque fresco con buena acidez, amplio con notas cítricas persistentes y un final característico del verdejo.
]]> http://pasionporelvino.com/oferta-de-vinos/vinos-del-mes/belondrade-y-lurton-2009/547/feed/ 0 Beaujolais Nouveau 2011 http://pasionporelvino.com/noticias-y-novedades/novedades/beaujolais-nouveau-2011/545/ http://pasionporelvino.com/noticias-y-novedades/novedades/beaujolais-nouveau-2011/545/#comments Mon, 21 Nov 2011 11:34:56 +0000 pasionporelvino http://pasionporelvino.com/?p=545 Haga clic en la imágen para ampliar la imágen

Color rojo claro.
Nariz muy expresiva, fresca y frutal con predominio de la fruta roja.
En boca es fresco, con un buen toque de acidez gracias a los aromas de la pera y melocotón. Taninos muy suaves.
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En Septiembre en la cepa y en noviembre en la copa. En apenas seis semanas, gracias a una moderna aplicación de la tradicional maceración carbónica, la uva se ha convertido en este delicioso vino joven, con una espectacular gama de sabores y aromas a frutas. Evolucionará muy bien en la botella durante los dos próximos años. Nota Cata: Color rojo picota con matices violáceos. Explosión aromática de frutas rojas frescas, recuerdos de frutas del bosque y flores blancas. En boca es fresco, afrutado, largo y sabroso, intensificándose en el retrogusto los aromas a fruta fresca.
]]> http://pasionporelvino.com/noticias-y-novedades/novedades/vino-primero-2011/544/feed/ 0 Nueva Sede Bodega Alaiki por Antonio García http://pasionporelvino.com/noticias-y-novedades/el-observador/nueva-sede-bodega-alaiki-por-antonio-garcia/543/ http://pasionporelvino.com/noticias-y-novedades/el-observador/nueva-sede-bodega-alaiki-por-antonio-garcia/543/#comments Wed, 09 Nov 2011 16:59:08 +0000 pasionporelvino http://pasionporelvino.com/?p=543 El día 17 de octubre inauguramos una nueva sede en Etxebarri, (Bº San Antonio), con una notable acogida por parte de nuestros amigos, clientes y socios del Club Alaiki.
Nos sorprendimos gratamente por la afluencia de asistentes al evento y desde aquí nos gustaría darles las gracias a todos.

Nos acompañaron 25 bodegas procedentes de diferentes denominaciones de origen, (nacionales e internacionales) que nos dieron a degustar sus vinos.
Caldos de alta calidad seleccionados para esta inauguración. Vinos muy distintos unos de otros, vinos monovarietales, de sabores y caracteres marcados por sus suelos, climas, y por la mano de sus autores.

También hubo hueco para la gastronomía, pudimos disfrutar los exquisitos manjares de “tres jóvenes y prometedores cocineros”, el comentario general del público era que “apuntaban alto”.

Muy buen sabor de boca nos dejaron los platos elaborados por Jabier Gartzia de Boroa, Fernando Canales de Etxanobe y Daniel Garcia de Zortziko.
La cocina de Bizkaia sigue a un gran nivel, y ellos fueron una pequeña representación de los muchos y muy buenos cocineros que existen en Bizkaia.

El arte estuvo muy presente, durante toda la jornada se podía contemplar una exposición de cuadros originales, pintados con vino bordelés traídos por la galerista, Elena., desde Saint Emilion.

La música tampoco faltó, nos acompañaron los cantantes y Hermanos Zubiri, con Jon al frente, que nos emocionaron con la interpretación de “Maitia nun zira”, “Stabat Mater” y “Amena e core”.

Es interesante que todo el mundo pueda disfrutar de este tipo de eventos, tener de cerca a famosos cocineros, músicos, artistas… alrededor del vino. Muchas veces estos eventos se hacen a puerta cerrada con entrada exclusiva y donde pocos tienen acceso.

De siempre mi pasión por el vino ha ido en aumento, y por eso, esta sede ha sido fundada para que sea un punto de encuentro, un lugar donde se tenga la oportunidad de expresar las opiniones junto a los autores y artistas.

En definitiva, la inauguración fue una comunión entre vino, arte y gastronomía en la que mil personas pudieron disfrutar.

Antonio García
Gerente – Sumiller
Presidente de la Asociación de Euskadi de Sumilleres
Presidente del Club Alaiki

]]> http://pasionporelvino.com/noticias-y-novedades/el-observador/nueva-sede-bodega-alaiki-por-antonio-garcia/543/feed/ 0 7 Navas Selección 2007 http://pasionporelvino.com/oferta-de-vinos/vinos-de-la-semana/7-navas-seleccion-2007/542/ http://pasionporelvino.com/oferta-de-vinos/vinos-de-la-semana/7-navas-seleccion-2007/542/#comments Thu, 03 Nov 2011 11:55:58 +0000 pasionporelvino http://pasionporelvino.com/?p=542 Haga clic en la imágen para ampliar la imágen

  • Ref.: 90290

  • 7 navas Selección 2007

  • Bodega: Bodegas Alto Alberche
  • Denominación: Vino de la Tierra Castilla y Leon
  • Variedades: 100% Garnacha
  • Crianza: 13 meses en barrica de roble francés
  • Graduación: 14,5 %
  • Precio: 9 €
  • Comprar en la tienda
  • Solicitar información ampliada
Color: Cereza picota intenso.
Nariz: Buena intensidad. Fruta roja madura con madera bien integrada.
Boca: Buena acidez. Frutal y con buen final.
]]> http://pasionporelvino.com/oferta-de-vinos/vinos-de-la-semana/7-navas-seleccion-2007/542/feed/ 0 Curso Iniciación al vino – Noviembre http://pasionporelvino.com/noticias-y-novedades/actividades/curso-iniciacion-al-vino-noviembre/540/ http://pasionporelvino.com/noticias-y-novedades/actividades/curso-iniciacion-al-vino-noviembre/540/#comments Wed, 02 Nov 2011 11:30:02 +0000 pasionporelvino http://pasionporelvino.com/?p=540

Curso de iniciación al mundo del vino recomendado a los aficionados con inquietudes y ganas de
introducirse en él.

Lugar: Enoteca el Rincón del Vino – C/Euskalduna, 5 – Bilbao
Días: 7, 8, 9, 10 de Noviembre.
Hora: De 19:30 a 22:00.
Precio: 125 €

Para reservar plaza o consultar dudas llamar al teléfono 94 410 47 91

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  • Ref.: 90354

  • Petit Hipperia 2008

  • Bodega: Pago de Vallegarcía
  • Denominación: Vino de La Tierra de Castilla
  • Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Cabernet Franc y Syrah.
  • Crianza: 10 meses en barrica de roble francés
  • Graduación: 15 %
  • Precio: 10,85 €
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  • Solicitar información ampliada
Petit Hipperia es una edición anual limitada.
Fresco y afrutado con notas de la madera, en boca
tiene volumen, estructura y aparece de nuevo la fruta y los tostados
con un final largo y persistente.
Un vino agradable
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  • Ref.: 90353

  • Viñas del Cámbrico 2010

  • Bodega: Viñas del Cámbrico
  • Denominación: Vino de Calidad de Sierra de Salamanca
  • Variedades: 52% Tempranillo, 41% Rufete, 7% Garnacha
  • Crianza: 7 meses en barrica de roble francés
  • Graduación: 14 %
  • Precio: 10,85 €
  • Comprar en la tienda
  • Solicitar información ampliada
En terrazas graníticas de la Sierra de Salamanca – Reserva de la Biosfera – rodeadas de bosque, se encuentran las viñas de Cámbrico, un lugar idóneo para cultivar las vides de Rufete, Tempranillo y Garnacha (Calabrés) con los que obtenemos de forma ecológica este vino en el que se refleja de forma pura la naturaleza.
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