Decantus – Aireador de Vino
- Ref.: A90003
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Decantus – Aireador de Vino
- Precio: 44,00 €
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Dos premisas son importantes cuando se abre una botella de vino: airear y decantar.
Qué objetivo persigue airear un vino?. En el caso de los vinos jóvenes, potentes y vigorosos para que el contacto con el oxígeno produzca en ellos una pequeña oxidación que reduzca los taninos. Si nos hallamos ante un gran tinto en su apogeo, que lleva muchos años durmiendo en la bodega, para que el cambio de continente le ayude a despertar de su letargo.
Decantar un vino consiste en eliminar los posos o sedimentos que pudiera tener.
El aireador de vino DECANTUS permite realizar estas dos operaciones en una sola permitiendo oxigenar el vino de manera inmediata a la vez que se decanta mediante el filtro que puede incorporarse en la boca superior del aireador.
DECANTUS es un novedoso accesorio que puede utilizarse al vertir el vino en el decantador ó si considera incómoda y engorrosa la limpieza y secado del aireador, utilizar este aireador de vino para servir directamente en la copa.
Renombrados sumilleres, enólogos y bodegueros coinciden en resaltar las bondades del aireador DECANTUS al que consideran el accesorio de vino más funcional del mercado.
Con el aireador de vino DECANTUS conseguirá que un buen vino se transforme en un vino excelente.
INCLUYE
- Aireador DECANTUS
- Stand Antigoteo
- Funda de Transporte
- Filtro
- Cepillo
Vinturi Oxigenador de Vino
- Ref.: A90001
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Vinturi Oxigenador de Vino
- Precio: 42,00 €
- Comprar en la tienda
- Solicitar información ampliada
El aireador Vinturi, permite oxigenar el vino al mismo tiempo que lo sirve en la copa.
El aireador Vinturi incluye además un stand antigoteo así como un bolsa para llevarlo de viaje. Es fácil de limpiar, no absorbe olores ni se deteriora con el tiempo al estar fabricado con materiales de la más alta calidad.
También es el regalo corporativo por excelencia: único, diferente, exclusivo, interesante y muy funcional.
Selección de Vinos de Borgoña
Sin duda el vino es, el más célebre embajador de muchísimas regiones dedicadas.
Gracias al vino, muchos lugares son visitados por los turistas en los que brindan en sus viajes con vinos locales, compran vinos para una vez en el hogar recordar las sensaciones o regalar a los amigos.
En mi caso, es una vuelta gustosa, a penas pasado un mes de mi primer viaje a la Borgoña, ya he vuelto para traer una nueva colección de los vinos que caté, que fueron muchos y no quiero dejar pasar el tiempo sin compartirlos con vosotros. Por este motivo he traído esta selección de vinos con los que estoy seguro que no quedaréis decepcionados si os atrevéis a degustarlos.
Borgoña es un paraíso al que no me importaría volver en cualquier otro momento. Es un placer ver el amor por la tierra y la importancia que le dan. Cabe destacar que en Borgoña cada vez son más los viticultores que realizan la agricultura biológica, respetar el medio ambiente es una de las principales preocupaciones de los elaboradores.
Ahora solo se me ocurre deciros que disfrutéis de esta selección de vinos que os he preparado para que paséis unas excelentes vacaciones.
Selección de Borgoña
1º Cru Rully Rabource 2006 (Girardin)
Domaine Parigot Beaune-Greves 1º Cru 2007
Domaine Parigot Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune 2007
Domaine Parigot Savigny Les Beaune 2007
Clos de la Roche Gran Cru 1997 (Lignier)
Mercurey 1º Cru Les Vasees 2007
Satenay Beaurepaire 1º Cru 2001
Vosne-Romanee 1º Cru Les Rouges 2006
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2007
Savigny Les Beaune 1º Cru Les Vergelesses 2007
Especial Vinos de Sudáfrica
Hemos seleccionado varios de nuestros mejores vinos sudafricanos con motivo del reciente evento de fútbol, para darlos a conocer y para que aquellos que no conozcan el país disfruten de su historia vinícola.
¿Sabía que…
… Sudáfrica es uno de los más antiguos elaboradores de del Nuevo Mundo?
Al margen de la histórica producción de vinos en Europa, fue Sudáfrica uno de los primeros países de los denominados “Nuevo Mundo” en elaborar vino. El “Nuevo Mundo” de los elaboradores de vino engloba Argentina, Chile, E.E.U.U., México, Canadá, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica, término que se contrapone a la clasificación del los vinos del “Viejo Mundo”. Sudáfrica es una región con más de 300 años de tradición vitivinícola, con cerca de 200.000 hectáreas de vino siendo el 9º país productor de vino del mundo.
… Sudáfrica es el hogar de la variedad Pinotage?
Fue desarrollada en Sudáfrica en el año 1925, como un híbrido entre la uva Pinot Noir y Cinsault, o Hermitage que es como se la conoce en Sudáfrica. Una variedad con carácter fresco y afrutado, especial tanto para vinos jóvenes con carácter frutal como para vinos con una crianza en barrica donde redondear el cuerpo.
Los Vinos que hemos escogido son:
- Mount Nelson Sauvignon Blanc
- Bouchard Finlayson Sans Barrique
- Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon
- Saxenburg Private Collection Shiraz
- Kanonkop Pinotage
- Luddite Shiraz
Degustación Diaria de Nuestros Vinos Recomendados durante todo el mes de Abril (2010)
Durante todo el mes de Abril en la “Enoteca El Rincón del Vino” tendremos a disposición de todo el mundo los dispensadores con seis vinos para degustar, catar y valorar.
Cada uno de los vinos tiene su propio carácter, los expertos de “El Rincón del Vino” estarán encantados de aconsejar y comentar cada uno de ellos.
La Selección Mensual consta de:
Cata Vertical de Haut-Brion
Arena, grava con subsuelo arcilloso y piedra gruesa donde se levantan las cepas del famosísimo Chateau Haut-Brion, uno de los cinco grandes de Burdeos. El Chateau data de una historia de cinco siglos cuya dirección ha pasado por diversas familias, fue el primero de los chateaus más importantes en introducir el depósito de acero inoxidable recibiendo en su momento numerosísimas críticas por parte de sus vecinos. Se le puede considerar el precursor de las técnicas modernas siempre manteniendo la tradición, actualmente es uno de los chateaus con mejor infraestructura de Burdeos gracias a la familia propietaria, la familia Dilon que se esfuerza en mantener la filosofía.
En breves palabras podríamos calificar de ancestral al chateau más conocido de Pessac-Leognan.
Un selecto grupo de invitados pudimos acudir a la cata vertical de las añadas 2001, 1999, 1998, 1996, 1995 que se celebró en el Hotel Maria Cristina de San Sebastián.